recepti

 120 objave

ŽELINA KUŽINA Morski puževi na salatu

Morskih puževa ima puno vrsta, za salate su zgodniji oni veći, poput volka. Manje puževe, npr. ugrce ili priljepke, radije

JEDNOSTAVNI DOMAĆI RECEPTI Bijeli rižot od kozica i školjki

Odavno nisam uživao u ovako ukusnom rižotu od talijanske riže Arborio, kuhane na ribljem temeljcu. Da sve bude kako treba

ŽELINA KUŽINA Traglje (Modraci) s gradela

Traglja, tragalj ili modrak (lat. Spicara maena) najveća je riba iz porodice gira. Može narasti čak do 30 cm duljine

ZEMLJA GURMANIJA Škampi

Škampi, skampi, škampe... Delicija vrhunska. Tako sam i ja kod mog dragog Petra dočekao njegov ribarski brod Sokol s jednim

RIBA S GRADELA Tradicionalan recept pripremanja ribe na Jadranu

Sve ribe nisu prikladne za pečenje na gradelama. Riba se prema sadržaju i raspodjeli masti dijeli na plavu i bijelu.

ZEMLJA GURMANIJA Sljubljivanje mora i zemlje

Evo opet kostriša. Ali, u akciji sljubljivanja s morskim delicijama. Iskonska spiza. Tisućgodišnja. Kostriš ispod maslina. Raznih vrsta, triba pripaziti.

KOZZINA CRNA KUŽINA Rižoto od radiča i gljiva u šalši od žutih rajčica i senfom od gljiva

Radič, taj prekrasan kralj kasno jesenskih i zimskih salata te tržnica, svojim šarmantnim slatko-kiselim notama i robusnim tijelom koje tako

ZEMLJA GURMANIJA Pašta a la Amatriciana

Da, da. U današnje vrime lake dostupnosti svega (osim pameti), gušt je dolaziti do novih znanja i spoznaja. Tako se

ŽELINA KUŽINA Švoj (list) s gradela

Riba švoj ili list (lat. Solea) spada u porodicu listovki koju dijeli s ribama poput iverka ili romba. U nas

RECEPTI DUBROVAČKOG PRIMORJA Kupus na ožicu

Kako je stađon (=godišnje doba) od kupusa, tako se ne može dogoditi da nam bar jedan dan u setemani (=tjednu)

ZEMLJA GURMANIJA Mandulata - Lipo i slatko iz djetinjstva!

Ovo su okusi i mirisi od najranije moje dobi. Životne i gurmanske. Poseban osjećaj – Mandulata: Bilo mi je to jedno

Hobotnica na salatu u košarici od sira

Hobotnica (Octopus vulgaris) je mekušac iz porodice glavonožaca. Ima 8 krakova s kojima može dostići dužinu i do čak 3

Pritisnite ESC za zatvaranje.

© 2024 Morski HR. Powered by Ghost & Staticweb.dev

You've successfully subscribed to Morski HR
Great! Next, complete checkout for full access to Morski HR
Welcome back! You've successfully signed in
Success! Your account is fully activated, you now have access to all content.
Success! Your billing info is updated.
Billing info update failed.
Your link has expired.