UGLJAN - Pozivaju se maslinari iz cijele Hrvatske da prijave svoja ulja za ocjenjivanje na 10. Dane maslina otoka Ugljana. Manifestacija će se održati 17. lipnja 2023. godine u mjestu Ugljan.
Prvih 40 prijavljenih ulja oslobođeno je participacije, a ostali prijavljeni plaćaju 20 eura po uzorku, pri čemu je u cijenu uključen trošak kemijske i organoleptičke analize.
Potrebna količina za ocjenjivanje je 2 x 0,25 litre maslinovog ulja u staklenim tamnim bocama (zelene ili smeđe). Boce je moguće unaprijed preuzeti u uredima Turističkih zajednica otoka Ugljana, a ove godine se prijaviti mogu ulja iz cijele Hrvatske.
Ocjenjivat će se kemijski i senzorski parametri (organoleptika), a analizu će obaviti Udruga 'Olea', Zadar - stručni ocjenjivači osposobljeni za kušanje maslinovog ulja.
Uzorak ulja, prijavnica i uplata dostavljaju se u ured TZO Preko, TZO Kali, TZO Kukljica ili TIC Ugljan radnim danom od 8 do 14 sati do 1. ožujka ili ih je moguće poslati i poštom na adresu TZO Preko, Magazin 8, 23273 Preko (umjesto uplate, poštom se šalje potvrda o uplati).
Svi prijavljeni tijekom manifestacije mogu sudjelovati na predavanju stručnjaka na temu maslinarstva/uljarstva, u vođenoj stručnoj degustaciji maslinovih ulja, sajmu otočnih proizvoda te uživati u domaćim jelima. Najboljim maslinarima biti će dodjeljene nagrade i priznanja, prenosi Otok Pašman.
B.K.
PROČITAJTE JOŠ:
Kristina Bokanić
Ivelina Gašpar
Ako ih ovako niste još probali, definitivno morate. Vrlo jednostavan recept, samo morate obratiti pozornost na duljinu pripremanja! Naložiti vatru
Državni inspektorat Republike Hrvatske obavještava potrošače o opozivu dodatnih proizvoda Nadalina mlinac morske soli 100g, sa datumima najbolje upotrijebiti do:
Morskih puževa ima puno vrsta, za salate su zgodniji oni veći, poput volka. Manje puževe, npr. ugrce ili priljepke, radije
Odavno nisam uživao u ovako ukusnom rižotu od talijanske riže Arborio, kuhane na ribljem temeljcu. Da sve bude kako treba
Jadranski web portal
© 2024 Morski HR. Powered by Ghost & Staticweb.dev
