>
  2 min. čitanja

Konzerva puna blagodati: Ova namirnica čuva srce, štitnjaču, kosti, zube i kožu

Konzerva puna blagodati: Ova namirnica čuva srce, štitnjaču, kosti, zube i kožu
Foto: Pixabay/Ilustracija

Za sardine možemo sa sigurnošću reći da su jedna od najomiljenijih namirnica koju konzumiramo doslovno iz konzerve. Zapravo, srdele u našem jeziku postaju sardine onda kad se iz mora 'presele' u male limene kutije.

I gospodarski i nutritivno veoma su važna riba, koja se počela konzervirati još početkom 19. stoljeća, prvo je to bilo u staklenim posudama, a onda, kad je tehnologija to omogućila, u limenkama.

Mnogima možda nisu omiljene, ali sardine su zaista vrlo korisne za normalno funkcioniranje organizma, piše Poslovni.hr

Obiluju Omega 3-masnim kiselinama

Sardine su jedan od najboljih prirodnih izvora esencijalnih omega-3 masnih kiselina na svijetu. Sadrže i EPA i DHA, dvije vrste esencijalnih masnih kiselina koje tijelo koristi za smanjenje upale, što onda rezultira poboljšanim zdravljem, boljom funkcijom mozga i manjim rizikom od kroničnih bolesti.

Studije pokazuju da konzumiranje hrane poput sardine koja je bogata omega-3 masnim kiselinama može pomoći u liječenju od poremećaja raspoloženja poput depresije i anksioznosti. Također, povoljno djeluju na zdravlje srca, a dokazano je da snižavaju nivo kolesterola i triglicerida.

Čuva zdravlje kostiju

Zbog velike količine kalcija, sardine vam mogu pomoći da sačuvate zdravlje kostiju ali i zbi. Ustvari sva sitna plava riba, pa tako i gavun i inćun, obiluje kalcijem. Oni, kao i sardine sadrže mekane koščice koje niti ne primjećujemo kada ih jedemo, a upravo te sićušne kosti predstavljaju izvanredan izvor kalcija.

Neka istraživanja pokazuju kako je apsorpcija kalcija iz sitne plave ribe usporediva s apsorpcijom kalcija iz obranog mlijeka. Stoga s pravom možemo tvrditi da je sitna plava riba opasan konkurent mlijeku kada je u pitanju sadržaj kalcija.

Sadržaj kalcija u 100 g Sardina (konzerva, ocijeđena) tako bi bio 550 mg.

Osim kalcija, sardine obiluju vitaminom D, koji ima važnu ulogu u održavanju koncentracije kalcija u tijelu, pridonosi jačim kostima i zdravim zubima, jamči mišićni tonus, a sada se sve više govori i o njegovim protektivnim svojstvima od respiratornih infekcija. Taj moćni antiinfektivni nutrijent mogao bi nam biti od pomoći u borbi protiv koronavirusa.

Čuva zdravlje štitnjače

Selen i jod su u sinergiji i osnovni su sastav sardine. Selen je neophodan za dobar rad štitnjače.

Osigurava tijelu dovoljnu količinu vitamina B12

Nedostatak vitamina B12 može izazvati simptome poput oštećenja živaca, oštećenja mentalne funkcije, poteškoće u snabdijevanju stanica kisikom i kronični umor. Redovnom konzumacijom sardine, nadomjestit ćete nedostatak ovog vitamina koji je ključan za pravilno funkcioniranje cijelog organizma.

Smanjuje apetit

Vrlo hranjiva namirnica koja će vam osigurati osjećaj sitosti i do nekoliko sati.

Kontrolira razinu šećera u krvi

Sardine su prepune zdravih masti i proteina, koji djeluju na usporavanje apsorpcije šećera u krvi. Kombiniranje hrane s visokim udjelom proteina i masti, poput sardina, s ugljikohidratima može usporiti oslobađanje glukoze (šećera) u krv, pomažući u naglim oscilacijama šećera.

Konzumiranje sardine posebno je važno za ljude koji imaju dijabetes, metabolički sindrom ili druga stanja povezana s rezistencijom na inzulin.

Poboljšava izgled kože

Masne kiseline iz sardina igraju veliku ulogu u zdravlju kože. One ublažavaju upalne procese na koži i daju joj zdravi sjaj. Doprinose normalnom stvaranju kolagena koji je odgovoran za sastav kože i njen što mlađi izgled.

Zato, svakako uključimo sardine u svoju svakodnevnu prehranu, jer osim blagodati za zdravlje, namirnica su koju si još uvijek svi možemo priuštiti...

I.G.

Pritisnite ESC za zatvaranje.

© 2024 Morski HR. Powered by Ghost & Staticweb.dev

You've successfully subscribed to Morski HR
Great! Next, complete checkout for full access to Morski HR
Welcome back! You've successfully signed in
Success! Your account is fully activated, you now have access to all content.
Success! Your billing info is updated.
Billing info update failed.
Your link has expired.