Vrpli – kad sam bija mali puno sam ih volija. I čača moja i oba dida moja – jedan ih je zva vrpli, a drugi vol(j)ci, zna sam ja tako dva jezika – i šibenski i splitski.
A onda sam ih prista isti kad sam na ronilačkom tečaju kao omladinac skužija neke stvari. Pa sam ih onda (valjda kako stariš, tako i zaboravljaš) opet prova ima jedno godinu i po dana. Izronija ih i spremija Frane Kalauz.
Pomirisam ih onako lipo začinjene, automatski zatvorija hard sijećanja na ronilačke dane. I nije mi bilo ža. Stvarno nije. Začinija ih Frane stvarno vrhunski.
Samo pripazite, s njima treba biti oprezan, nježno ih i umjereno konzumirati da ne padnu na štumak.
A znači – izroniti – skuvati – čavaldušom ili štikadentom izvaditi iz kućice – skiniti gorku guzicu – začiniti po svom guštu.
A može se i rižotić ili pašta napraviti, samo preporučam da se izrižu na manje komadiće.
Naravski da su bolji sljubljeni s ostalim morskim delicijama.
Željko Krnčević
Grdobina (mrkulja), kako samo ime kaže, možda najružnija riba našega mora. Ostala imena kojom je nazivaju naši ribari su sličnog
Državni inspektorat Republike Hrvatske obavještava potrošače o opozivu proizvoda: Miješano povrće ARDO, Ardo wok mix, pakiranje od 2.5kg i
LOVRAN - Više od 20 godina u Lovranu se odvija gastro festival Dani črešanj va Lovrane. Jedna je to od
Meneghetti Val Gambalera je najbolje ocijenjeno naše vino na Concours Mondial de Bruxellesu. Hrvatska na najprestižnijem svjetskom ocjenjivanju vina osvojila
Jadranski web portal
© 2023 Morski HR. Powered by Ghost & Staticweb.dev
