ZEMLJA GURMANIJA Lipi i dobri San Žak

Naš lipi dobri SAN ŽAK. Za Šibenik itekako značajan. I u prošlosti i u sadašnjosti, ali, nadam se i u budućnosti. U svakom pogledu.

Priča je toliko dobra i značajna da ćemo joj posvetit više pozornoati. Ovaj put samo to da smo uživali u ovoj deliciji zahvaljujući mom mladom prijatelju Frani.

Očistija, doda tanku fetu masla, ulja Dobrodolačkog i nariba parmezana.

Stavija u špaker na 180 jedno pet minuta dok sir ne porumeni. Onda doda još ovog konjačića Hennessya šta mi poklonija moj Jope za rođendan.

U špakeru još par minuta. Ajme lipote. Meni ovo ide u prvih 5 spiza.

Uz to, pošto je vikend, malo našeg lipog, pravog Babića od naše Vinarije (jer šta dade triput više vridi…), iz 2018.

A šta da vam kažem, osim toga da smo okruženi blagodatima koje treba ponekad sebi priuštit.

Jerbo, ća smo na ovom svitu…?

Više recepata možete pronaći na stranici Zemlja Gurmanija – Gurmanluk.

Željko Krnčević

PROČITAJTE JOŠ:

ŽELINA KUŽINA Gratinirane jakobove kapice (St. Jacques) | | Morski HR

Jakobova kapica (lat. Pecten jacobaeus) je vrsta jestivog morskog školjkaša iz reda bezupki, porodice češljača (Pectinidae). Ova školjka se tradicionalno povezuje sa svetim Jakovom, jednom od

Morski HRJurica Gašpar