Uvijek se volim vratiti stoljetnim i tisućljetnim receptima. Struka nam je tu bila itekako važna. Kako ona stručna, arheološka, tako i ona gastronomskih znalaca. Kod nekih je objedinila i jedno i drugo.
Za danas ćemo po receptu Ivane Ožanić Roguljić prirediti antičku deliciju.
200 g griza
300 g svježeg sira
Maslinovo ulje
Med
Mak
U sir dodati griz, dobro izmiješati. Oblikovati male kuglice i pržiti u maslinovom ulju dok ne dobiju zlatno žutu boju. Okruglice uvaljati u tekući med ( med zagrijati na laganoj vatri ) i posipati makom. Mogu se poslužiti tople i hladne.
Željko Krnčević
Početak je rezerviran za 26. travnja u točno 11 sati u ogradici u novaljskim Škuncinim stanima. Tom prilikom ispričat će
Artičoke su prava delicija, mnogima najdraže jelo. Ipak čini mi se da nisu dovoljno poznate te da ih mnogi nikada
Jubilarne 30. Smotra vina južne Istre i 30. Smotra maslinovog ulja Istre održat će se u subotu, 20. travnja 2024.
NOVALJA - Jedinstven hedonistički gastronomski događaj održat će se u Novalji, na otoku Pagu, 26.travnja od 11 sati, u
Jadranski web portal
© 2024 Morski HR. Powered by Ghost & Staticweb.dev
