U Fažani na jugu Istre još od antičkih vremena proizvode iznimno cijenjena ulja,a Fažana je sada dobila i tematski park "Fažanski olivari".
Mjesto je ovo na kojem možete saznati sve o njihovoj povijesti na ovome tlu, autohtonim sortama, postupku dobivanja ulja, ali i njegovoj važnosti u svakodnevnoj prehrani.
- Da je Fažana bila dom maslinama to se oduvijek znalo, ali ovdje se na neki način sugerira i stil života. Južni dio Istre, a posebno Fažanski, oduvijek je bio Bogom dan za maslinovo ulje i jednim dobrim dijelom su se Fažani time bavili, kaže Melita Peroković, direktorica TZ Fažana.
U ovom je parku naglašena upravo povezanost čovjeka i masline,a uz informativne ploče i repliku antičke rimske preše, postavljen je i interaktivni kiosk s edukativnim sadržajima, prenosi HRT.
Razne edukacije i predavanja održavat će se pod maslinama starim i do 400 godina, a posebna je zanimljivost da su znanstvenici s porečkog poljoprivrednog instituta otkrili i dvije masline nepoznatih genotipa, pa su ih Fažani nazvali Vasiana i Oceana.
J.T.
© 2025 Morski HR. Powered by Ghost & Staticweb.dev