KAKO SE SUŠI RIBA? Sušeni morski pas – Otkrivamo starinski recept
Do pojave hladnjaka, sasvim uobičajena slika Dalmacije, a posebno otoka bile su sušene tabinje (jadranski ekvivalent norveškom bakalaru), hobotnice ili
5 objave
Do pojave hladnjaka, sasvim uobičajena slika Dalmacije, a posebno otoka bile su sušene tabinje (jadranski ekvivalent norveškom bakalaru), hobotnice ili
Murterski ribari kažu – sušiti se može svaka riba, a to se i činilo davno prije s viškom ulova koji se
Već sama riječ bakalar u Dalmaciji izaziva asocijaciju na najveće katoličke blagdane, Božić i Uskrs. Postilo se, posti se i
PAG – Sušenje ribe i glavonožaca nekada je na otoku Pagu bio obavezan dio priprema za zimu. Sušile su razne vrste
U davna doba kada nije bilo ni struje ni frižidera trebalo je smisliti način kako sačuvati namirnice na duži vremenski
Jadranski web portal
© 2023 Morski HR. Powered by Ghost & Staticweb.dev