Degustacija crvenih vina sjeverne Dalmacije i sireva otoka Paga

PAG - U četvrtak, 06. listopada 2022. godine u gradu Pagu održat će se će eno-gastro manifestacija pod nazivom "Crvena vina Sjeverne Dalmacije&Sirevi otoka Paga" u prizemlju Kneževog dvora s početkom u  17 sati.

U sklopu ovog događanja predviđena je degustacija paških sireva, perjanica otoka Paga, Paške sirane, Sirane MiH i Sirane Gligora. Uz vrhunsku deliciju kao što je paški sir, valja potražiti i savršen vinski par, a za tekući dio programa pobrinule su se vinarije: Boškinac, Vina otoka Paga, Ker-Vin, Figurica, Vina Bora, Vina Poljak i OPG Stjepan Vučemilović. Bit će održana i praktična radionica gdje će se kušati spomenute sireve i vina, a predviđena su i dva kratka predavanja.

Jedno predavanje je o paškom siru, esenciji otoka Paga koja je vjekovima hranila i činila sretnim brojne naraštaje, a koju če održat gđa Martina Pernar Škunca MBA, predsjednica Udruge proizvođača paškog sira. Drugo predavanje u sklopu ove paške manifestacije biti će o vinima sjeverne Dalmacije, njihovom potencijalu i mogućnostima njihova sljubljivanja uz paške sireve, a voditi će ga Manuela Plohl prof., MA, WSET predavač pri Wine Academy Croatia.

Tijekom vođenih degustacija predviđeno je i obraćanje gostujućih stručnih govornika: Boris Šuljić, vlasnik poznate vinarije Boškinac, Tomislav Glavić, predsjednik Udruge vinara Zadarske županije i Stjepan Vučemilović, arh., vinar i aktivni djelatnik na promociji hrvatskih vina.

Sljedećeg dana, u petak 07. listopada 2022., isto tako u 17 sati započet će druga eno-gastro manifestacija u Petrčanima.

D.G.