> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# ZEMLJA GURMANIJA Škampi
- URL: https://www.morski.hr/zemlja-gurmanija-skampi/
- Published: 2024-03-23T09:37:41.000Z
- Updated: 2024-03-23T09:37:41.000Z
- Author: Jurica Gašpar
- Tags: Gastro, recepti, Škampi

**Škampi, skampi, škampe... Delicija vrhunska. Tako sam i ja kod mog dragog Petra dočekao njegov ribarski brod Sokol s jednim kilom ovih lijepih morskih plodova. I onda ih pripremio, samo malo kušao, odlučio guštati sutradan, kadli ono nalet s desne strane od dvoje starije dice i ostade mojoj drugarici i meni vrlo malo.A tribalo je i dragoj mami koju odniti. Drugi put će tribat malo više uzeti ili ih bolje sakriti do zajedničkog objedovanja.**

Ima još jedna priča s Bribirske Glavice o škampama, ali o tome drugom prilikom. Uglavnom, ostriga im brkove i male nogice, zažutija kapulu na novom maslinovom ulju, nakon nekog vrimena doda i luka. 

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2024/03/320605760_497779465789994_4781538611937432652_n.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2024/03/321353428_744425680353005_6540021784184850430_n.jpg)

Sol sam koristija stonsku krupnu, papar višebojni turski i malo turskog običnoga, pri kraju sam doda petrusimena. 

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2024/03/320707586_542502274434654_1412724879407319519_n.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2024/03/320521323_3265402540267445_2801271426885144419_n.jpg)

Kad je kapula bila spremna, doda sam soka od pomidora, pa prezlu, pa malo vode. Nakon 10-ak minuta škampe i 2-3 dcl bilog vina. Chardonaya za provu. I dobro je ispalo. Lipo, gustožo i ukusno. 

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2024/03/321291920_2185459358322845_1270638861522401345_n-1.jpg)

I onda ono najslađe, skoro pa zabranjeno, točanje s malo kruva. Zamašćenih ruku, brade i brka...

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2024/03/322081623_1001607627629918_3657786562486912251_n-1.jpg)

Željko Krnčević

**PROČITAJTE JOŠ:**

[ŽELINA KUŽINA Škampi na buzaru | | Morski HRŠkampi su vrsta rakova iz porodice hlapova (Nephropidae). Tijelo im je duguljasto, narančaste do crvene boje. Glava i prsa su povezana, rep se sastoji od kolutića, a završava lepezom koja im pomaže![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/size/w256h256/2022/07/favicon.png)Morski HRJurica Gašpar![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2018/12/20181116_153356a-e1543820821517.jpg)](https://www.morski.hr/zelina-kuzina-skampi-na-buzaru/)

[ŽELINA KUŽINA Bruskete sa školjkama, kozicama ili škampima | Morski HRBruskete su kao stvorene za neobveznu večeru s prijateljima. Namirnice su relativno lako dostupne, najčešće one koje već imate kod kuće, priprema jednostavna. Tako se mogu ispećii najrazličitije vrste![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/size/w256h256/2022/07/favicon.png)Morski HRJurica Gašpar![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2018/01/20171003_195558.jpg)](https://www.morski.hr/zelina-kuzina-bruskete-sa-skoljkama-kozicama-ili-skampima/)