> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# ZEMLJA GURMANIJA Posljednji pjev kokota na Sokolu
- URL: https://www.morski.hr/zemlja-gurmanija-posljednji-pjev-kokota-na-sokolu/
- Published: 2021-11-06T10:05:44.000Z
- Updated: 2021-11-06T15:42:29.000Z
- Author: Jurica Gašpar
- Tags: recept, trlje, Gastro, kozice

**I tako opet ribarski brod Sokol kao svjetlo u noći spašava gurmanske i ine strasti donoseći iz odmorenog Mora lipe, friške i slasne plodove. Svitli na rivi lipo, dugo Sokolovo svitlo. Ulova ima, kašete lipo posložene po redu i načinu. Nako kako triba. Skenirao, Petar Baranović me šenja i čekaj lipo u redu, procjenjujući šta će ostati. Upa i jedan ludonja priko reda, al’ smo ga puštali, bleso neki. Za Gurmaniju smo izabralji kozice, bome lipe i trilje…**

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2021/11/Kokot-e1636193072711.jpg)

Foto: Željko Krnčević

A onda Petar podiga jednu kašetu, a u onoj ispod nje mišanca za brudet. A iz nje me gedi jedan lipi kokotić. 80 deka, taman mira. Zadnji je put kukuriknija na Sokolu. Pozdravija se s Petrom i gospođom i ekipom, a onda sutra (tj. jučer ) lipo spremanje.

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2021/11/Kokot-trlje-kozice-e1636193066466.jpg)

Foto: Željko Krnčević

Juhica bila lipša od ičega, triljice ka iz bajke. A kozice sam napravija na buzaru pa ih u voku koji su mi dica kupila za rođendan sa zelenom maništrom napa kozice.

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2021/11/kozice-e1636193060447.jpg)

Foto: Željko Krnčević

Prije sam je malo skuva, al’ ih nisam puno ni u voku drža da se ne prikuvaju. I uspija sam.

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2021/11/Juha-e1636193049619.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2021/11/trlje-e1636193039538.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2021/11/kozice-2-e1636193029383.jpg)

Foto: Željko Krnčević

Toč je iša – najprije kapula, pa cherry pomidorice iz važa, pa luk, pa petrusimen, dvi žlice prezle, pa jedan dec biloga vina. Sol paška krupna, papar u boji samlija od oka. Stavija kozice i to je to. Za prste polizat.

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2021/11/kozice-s-tjesteninom-e1636193015730.jpg)

Foto: Željko Krnčević

Sokolu i Moru opet fala.

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2021/11/Kokot-1-e1636193054939.jpg)

Foto: Željko Krnčević

Željko Krnčević