> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# ZEMLJA GURMANIJA – GURMANLUK Šibenska torta
- URL: https://www.morski.hr/zemlja-gurmanija-gurmanluk-sibenska-torta/
- Published: 2021-02-06T08:15:54.000Z
- Updated: 2026-01-04T11:35:42.000Z
- Author: Jurica Gašpar
- Tags: Gastro, recepti, Šibenik

**Evo recepta za jedan od načina pripreme Šibenske torte. Ovo smo napravili ovog lita. Zaslužila je poseban album “Kad padne cukar”. Pa evo ko nije vidija nek poviri i prova je napraviti. Meni je puno draga.**

**Triba nam:**

30 dkg orasa,

eko naranča (ja uzeja u Spara i to južnoafričku, 8 jaja,

2 x 100 dkg čokolade za kuvanje,

25 dkg cukra,

2 žlice oštrog brašna,

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2021/02/-C5-A0ibenska-torta-2-orasi-jaja--C4-8Dokolada-sastojci.jpg)

Foto: Željko Krnčević

malo masla, malo vanilje,

dvi datule,

malo ruma (po želji ali ne puno),

2 žlice meda….

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2021/02/-C5-A0ibenska-torta-3.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2021/02/-C5-A0ibenska-torta-4.jpg)

Foto: Željko Krnčević

I onda orase sameljete, naranču kuvate na laganoj vatri po ure; odvojite žumanjca od bilanca. Bilanca izmiksajte malo kasnije da se ne razvodne; izmiksajte žumanjca i cukar nježno na pari rastopite čokoladu (prvih 10 deka), dodajte u žumanjce. U tu užbačenu smjesu dodajte izmiksanu i dobro usitnjenu naranču – mišajte.

Sljedeći idu mliveni orasi – miksajte lagano; nježno dodajte užbačena bilanjca i još nježnije mišajte ručno da se dobro sljubi,

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2021/02/-C5-A0ibenska-torta-5.jpg)

Foto: Željko Krnčević

Dodajte one dvi žlice oštrog brašna. Izlijte smjesu u kalup i stavite u pećnicu na 180 50 minuta.

Kad je gotovo izvadite i nek se malkice ohladi pa prelijte rastopljenom čokoladom (onih drugih 10 deka).

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2021/02/-C5-A0ibenska-torta-7.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2021/02/-C5-A0ibenska-torta-6.jpg)

Foto: Željko Krnčević

I jedino što morate napraviti je – pojisti i uživati u društvu svojih najbližih i prijatelja, pa i namjernika…

E, pitali ste za babin tač. Dvi “otribljene” datule, 2 žlice meda i ruma po želji. A ne mogu sve ni kazat, da se baba ne naljuti…

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2021/02/-C5-A0ibenska-torta-1.jpg)

Foto: Željko Krnčević

Više recepata možete pronaći na stranici **[Zemlja Gurmanija – Gurmanluk](https://www.facebook.com/Zemlja-Gurmanija-Gurmanluk-102866674909119/)**.

Željko Krnčević

**PROČITAJTE JOŠ:**

> [ZEMLJA GURMANIJA – GURMANLUK Šibenske kroštule](https://www.morski.hr/zemlja-gurmanija-gurmanluk-sibenske-krostule/)