> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# ZEMLJA GURMANIJA Lipi i dobri San Žak
- URL: https://www.morski.hr/zemlja-gurmanija-gurmanluk-lipi-i-dobri-san-zak/
- Published: 2023-11-04T11:10:00.000Z
- Updated: 2023-11-04T11:11:14.000Z
- Author: Jurica Gašpar
- Tags: Gastro, školjke

**Naš lipi dobri SAN ŽAK. Za Šibenik itekako značajan. I u prošlosti i u sadašnjosti, ali, nadam se i u budućnosti. U svakom pogledu.**

Priča je toliko dobra i značajna da ćemo joj posvetit više pozornoati. Ovaj put samo to da smo uživali u ovoj deliciji zahvaljujući mom mladom prijatelju Frani.

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2021/02/koljke-San--C5-BEak-e1613893936805.jpg)

Foto: Željko Krnčević

Očistija, doda tanku fetu masla, ulja Dobrodolačkog i nariba parmezana.

Stavija u špaker na 180 jedno pet minuta dok sir ne porumeni. Onda doda još ovog konjačića Hennessya šta mi poklonija moj Jope za rođendan.

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2021/02/koljke-San--C5-BEak-1-e1613893931225.jpg)

Foto: Željko Krnčević

U špakeru još par minuta. Ajme lipote. Meni ovo ide u prvih 5 spiza.

Uz to, pošto je vikend, malo našeg lipog, pravog Babića od naše Vinarije (jer šta dade triput više vridi…), iz 2018.

A šta da vam kažem, osim toga da smo okruženi blagodatima koje treba ponekad sebi priuštit.

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2021/02/koljke-San--C5-BEak-4-1-e1613894097121.jpg)

Foto: Željko Krnčević

Jerbo, ća smo na ovom svitu…?

Više recepata možete pronaći na stranici **[Zemlja Gurmanija – Gurmanluk](https://www.facebook.com/Zemlja-Gurmanija-Gurmanluk-102866674909119/)**.

Željko Krnčević

**PROČITAJTE JOŠ:**

[ŽELINA KUŽINA Gratinirane jakobove kapice (St. Jacques) | | Morski HRJakobova kapica (lat. Pecten jacobaeus) je vrsta jestivog morskog školjkaša iz reda bezupki, porodice češljača (Pectinidae). Ova školjka se tradicionalno povezuje sa svetim Jakovom, jednom od![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/size/w256h256/2022/07/favicon.png)Morski HRJurica Gašpar![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2020/01/20191229_142912a.jpg)](https://www.morski.hr/zelina-kuzina-gratinirane-jakobove-kapice-st-jacques/)