> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # Završeno šesto izdanje Zinfesta 2026. u Marini Kaštela - Kalifornijski Zinfandel prvi put na masterclassu u svojoj pradomovini - URL: https://www.morski.hr/zavrseno-sesto-izdanje-zinfesta-2026-u-marini-kastela-kalifornijski-zinfandel-prvi-put-na-masterclassu-u-svojoj-pradomovini/ - Published: 2026-11-13T10:29:05.000Z - Updated: 2026-11-13T10:30:13.000Z - Author: Josip Tokić - Tags: Split, Kaštela, vino **Šest kultnih kalifornijskih etiketa, vrhunski domaći vinari, kaštelanski prošek i Dalmatinska marenda okupili su struku i ljubitelje vina** Tamo gdje su korijeni najdublji, Crljenak, Zinfandel i Primitivo ponovno su se susreli – ovaj put uz povijesni trenutak. Šesto izdanje međunarodnog festivala ZINFEST, održano u Marini Kaštela, okupilo je brojne vinare, sommeliere, ugostitelje i ljubitelje vina, a pamtit će se po prvom masterclassu posvećenom kalifornijskom Zinfandelu, održanom upravo u kraju iz kojeg ta sorta potječe. Kaštela su pradomovina loze koja se u Kaštelima zove Crljenak, u Italiji Primitivo, a u Kaliforniji Zinfandel. Festival Crljenak i rođaci odavno je prerastao lokalne okvire i postao snažno turističko, gospodarsko i edukativno događanje koje Hrvatsku postavlja na svjetsku vinsku kartu, a iz godine u godinu raste u prepoznatljiv globalni brend. ## Kalifornijske legende u pradomovini Središnji događaj ovogodišnjeg izdanja bio je prvi masterclass posvećen kalifornijskom Zinfandelu, održan u restoranu Spinnaker u Marini Kaštela. Renomirani sommelier i vinski edukator **Danijel Čečavac** proveo je sudionike kroz šest kultnih kalifornijskih etiketa: Seghesio, Grgich Hills (vinarija koju je osnovao legendarni hrvatski vinar Miljenko Mike Grgić), Mettler Old Vine, dva vina vinarije Ridge – Pagani Ranch i Lytton Springs – te Hendry Ranch Block 7&22. Riječ je o vinima čija cijena na europskom tržištu doseže od 35 do 70 eura, a okupljeni vinski znalci kroz njih su mogli istražiti svu stilsku raznolikost sorte potekle iz Kaštela – od punijih, zrelijih vina do iznimno elegantnih vina svježijih voćnih obilježja. Govoreći o važnosti povezivanja Pacifika i Jadrana te edukacije domaćih ugostitelja i vinara, Čečavac je istaknuo kako se kalifornijski i dalmatinski stilovi ne mogu izravno izjednačiti zbog različite klime i terena, ali nose dragocjene lekcije za budućnost. *„Svrha ovakvih kušanja prije svega je edukacija. Važno je da konobari, sommelieri i vinari upoznaju načine na koje se ova sorta proizvodi u svijetu. Bilo bi sjajno u budućnosti uspostaviti suradnju s nekom kalifornijskom vinarijom kako bi njezini predstavnici gostovali na idućim izdanjima Zinfesta“*, rekao je Čečavac. ### Prošek, kolači i priče kaštelanskih vinara Uz masterclass, program su činile vrhunske radionice i vođena kušanja te prezentacija autohtonih tradicija poput kaštelanskog prošeka i kolača. O skladnom prožimanju tradicionalnih jela i domaće kapljice govorio je vinski filozof **Danijel Klaić**, približivši posjetiteljima neraskidivu vezu baštine i vrhunskog vinarstva. Kroz Zinfest su se pričale i priče o kaštelanskim vinima, a dio prezentacije vodio je sommelier **Ljubo Poštenjak**, koji je izrazio veliko zadovoljstvo ponudom vrhunske kvalitete iza koje stoje iskusni vinari. ![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2026/11/Zinfest2026.jpg) ![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2026/11/Zinfest6.jpeg) ![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2026/11/Zinfest5.jpeg) ![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2026/11/Masterclass.jpg) ![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2026/11/Masterclass1--1-.jpg) Foto; Press ### Bakin recept do titule najbolje marende Posebnu draž festivalu i ove su godine dala natjecanja u pripremi tradicijskih jela u sklopu Dalmatinske marende. Titulu najbolje marende ponijela je **Ana Damjanov** iz Anine kužine, čije su porcije i prošle godine privukle dug red posjetitelja, a ovaj put je žiri osvojila punjenim paprikama i pireom od boba po bakinu receptu. Posjetitelji su kušali i tradicionalna jela **Željka Buotića Leše** te chefa restorana Marine Kaštela **Petra Božića.** Ni ovaj Zinfest nije prošao bez gastro delicija mladih nada – učenika strukovnih škola: Turističko-ugostiteljske škole iz Splita, Srednje škole Braća Radić iz Kaštel Štafilića, Srednje škole Blaž Jurjev Trogiranin iz Trogira i Srednje škole bana Josipa Jelačića iz Sinja. ### „Nikad obično gostovanje, uvijek povratak kući“ Sumirajući dojmove s ovogodišnjeg izdanja, u ime organizatora **Srećko Radnić** istaknuo je ponos postignutim i viziju za budućnost. *„Ove godine ispisali smo novo poglavlje i pokazali da naš Crljenak s rođacima iz Kalifornije i Italije ima veliki globalni potencijal. Baš kao što Kalifornija ima svoje okupljanje, mi smo ovdje u Kaštelima stvorili središte europskih srodnika ove loze. Interes vinara, publike i struke dokazuje da nismo samo čuvari tradicije, već da gradimo prepoznatljiv svjetski vinski brend“*, rekao je Radnić. *„Uostalom, kad se kalifornijski Zinfandel i talijanski Primitivo nađu ovdje u Kaštelima, to nikad nije obično gostovanje – to je uvijek povratak kući“*, zaključio je Radnić te zahvalio i **Gradu Kaštela, Turističkoj zajednici grada Kaštela, Splitsko-dalmatinskoj županiji i Turističkoj zajednici Splitsko-dalmatinske županije.** ### Humanitarna nota i nastavak u Splitu I ove je godine Zinfest imao humanitarnu notu: posjetitelji su mogli donirati **Udruzi sv. Jeronim** iz Kaštel Gomilice, koja uz skrb o beskućnicima provodi projekte i radionice za starije osobe i djecu. Vinska priča time ne staje. Festival se nastavlja već danas, petak 13\. studenoga, u Splitu, gdje se u Akademisu održava **ZINEX** – s naglaskom na susrete „Vino i žene“ te velikim kušanjem europskih Zinfandela kroz tri radionice od 14-20h. Ovogodišnji **ZINFEST** još je jednom potvrdio da festival Crljenak i rođaci nije samo promocija bogate vinarske tradicije kaštelanskog kraja, već i važan doprinos jačanju kulturnog identiteta **Kaštela, Dalmacije i Hrvatske** kao globalnog brenda. J.T.