> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Zašto je poskupjelo sezonsko voće i povrće?
- URL: https://www.morski.hr/zasto-je-poskupjelo-sezonsko-voce-i-povrce/
- Published: 2023-04-22T09:40:54.000Z
- Updated: 2023-04-22T09:40:54.000Z
- Author: Ivelina Gašpar
- Tags: Morske crtice

**Ministarstvo gospodarstva i održivog razvoja u utorak je objavilo ažurirane podatke na web stranici "Kretanje cijena" koja je dopunjena cijenama od 15\. travnja 2023.**

Prati se 1079 cijena za proizvode iz potrošačke košarice u trgovačkim lancima Konzum, Tommy i KTC, a ministarstvo navodi da je “na čitavom uzorku cijena koje se prate na stranici uočljiv opći trend pojeftinjenja ulja i deterdženata”.

Ministarstvo dalje navodi da su neke cijene i povećane te da se povećanje cijena uglavnom odnosi na sezonsko voće i povrće te meso i mesne prerađevine. S obzirom na to da smo navikli da je sezonsko voće i povrće jeftinije tijekom sezone jer ga tada i ima više, analitičar Damir Novotny objasnio je zašto je onda primijećeno poskupljenje sezonskog voća i povrća.

Kako je Novotny objasnio za [N1,](https://n1info.hr/biznis/zasto-je-poskupjelo-sezonsko-voce-i-povrce-strucnjak-otkrio-dva-kljucna-razloga/?ref=morski.hr) dva su ključna razloga za to. Jedan se odnosi na to što je Hrvatska jako ovisna o uvozu, a drugi leži u povećanju troškova proizvodnje. 

\- Bilo bi jeftinije kad bi se proizvodilo u Hrvatskoj. Kad se ne proizvodi u Hrvatskoj onda ne može biti jeftinije. Hrvatska je visoko ovisna o uvozu i voća i povrća. Domaća proizvodnja ne osigurava potrebe. Kad kažem domaće potrebe, mislim prije svega na turizam koji značajno povećava domaću potražnju za voćem i povrćem - kazao je Novotny. 

\- S jedne strane turizam ocjenjujemo kao stratešku granu koja je potrebna Hrvatskoj, a s druge strane imamo negativne učinke turizma upravo na jačanju domaće potražnje za proizvodima koje mi ne proizvodimo - kazao je.

Novotny ističe da je Hrvatska, uz Crnu Goru, jedina turistička mediteranska zemlja koja nema dovoljno proizvodnje hrane, a posebno voća i povrća. 

\- Mi smo veliki uvoznici. Kako uvozite povrće iz Španjolske ili Italije i Turske, naravno da su troškovi značajno veći nego kad je to domaća proizvodnja - objasnio je. 

\- S druge strane, troškovi proizvodnje su u međuvremenu povećani. Kako imamo usitnjenu i nisko produktivnu proizvodnju povrća, nemamo ekonomiju obujma kao što imaju Talijani i Španjolci, naravno da su onda troškovi proizvodnje i domaćeg povrća kojeg nema baš previše relativno visoki - zaključio je za N1.

A.B.