> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# GARITULE ILI KARITULE Šibenski uskršnji recept
- URL: https://www.morski.hr/uskrsnji-recept-garitule-ili-karitule/
- Published: 2025-04-20T06:49:00.000Z
- Updated: 2025-04-20T06:50:45.000Z
- Author: Jurica Gašpar
- Tags: Gastro, Uskrs

**Kako ih zovete u vašoj obitelji? G(K)aritule su slatka uskrsna peciva u obliku pletenice koja na jednom kraju imaju umetnuto jaje. Pripremane su za djecu, na Veliki petak i Veliku subotu.** 

Svako dijete bi za Uskrs dobilo po jednu g(k)aritulu. Jeli bi ih tek nakon blagoslova hrane u crkvi, i to tek nakon što bi se kušale [blagoslovljene pogače](https://www.morski.hr/zemlja-gurmanija-uskrsnja-pogaca/), piše o ovoj tradicionalnoj uskršnjoj poslastici Muzej grada Šibenika. 

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/04/340285470_267064715654496_4850801386427756386_n-1.jpg)

\- Tijesto je isto kao i ono za pogače. Gospođa **Zdravka Najev** ispekla nam je g(k)aritule, prema starom šibenskom receptu.

### Sastojci:

- 1 kg brašna
- 8 jaja
- 30 dag šećera
- 15 dag masti
- 1 velika žlica kvasca
- 1 žličica šećera1 limun i 1 naranča
- 2 - 3 vrećice vanilin šećera
- malo ružolja

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/04/340272023_798915641798513_5375177514053117491_n.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/04/340399493_754535829407627_504968930121782628_n.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/04/340288249_109444172104631_4010375217202742794_n.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/04/340260188_1187829625264133_3628245765172622017_n.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/04/340471118_1339621300229633_9132108616091585322_n.jpg)

### Priprema:

Prosijati brašno. U sredini napraviti rupicu u koju se stavi svih osam žumanjaka, 4 bjelanjka, šećer, rastopljena mast, sok i korica limuna i naranče, vanilin šećer i ružolj. 

Dodati kvasac, rastopljen u jednom dl mlakog mlijeka sa žličicom šećera. Sve dobro izraditi, umotati u krpu i pustiti na toplom da uskisne. 

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/04/340753558_611729020487078_7637186536471610706_n.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/04/340253611_1262486241060788_3003131382530462381_n.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/04/340244628_116366361420592_3538124500850860876_n.jpg)

Tijesto zatim oko jaja na jednom kraju oblikovati u pletenice i pustiti da još kisa. Premazati ih jajem i peći na laganoj temperaturi oko 40 minuta.

I.B.

**PROČITAJTE JOŠ:**

[ZEMLJA GURMANIJA Uskršnja pogača | | Morski HRRepetitio est mater studiorum – “Ponavljanje je majka znanja” iliti Opet malo o Uskršnjoj pogači. Još jedan Uskrs. Još jedan najveći i najvažniji kršćanski blagdan. Još jedanput sjećanja na![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/size/w256h256/2022/07/favicon.png)Morski HRJurica Gašpar![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2022/04/Uskr-nja-poga-a-4-e1650177291208.jpg)](https://www.morski.hr/zemlja-gurmanija-uskrsnja-pogaca/)