> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Počela berba grožđa u Istri - unatoč suši grožđe je dobre kvalitete
- URL: https://www.morski.hr/unatoc-strepnjama-berba-grozda-u-istri-dobro-pocela/
- Published: 2022-09-04T09:50:56.000Z
- Updated: 2022-09-04T09:50:56.000Z
- Author: Ivelina Gašpar
- Tags: Istra

**Počela je berba grožđa u Istri. Na redu su ranije sorte poput chardonnayja, crnog pinoa i malvazije. Unatoč dugotrajnoj suši, grožđe je zdravo, a prinosi, iako malo manji, dobre kvalitete jer su nedavne kiše napunile bobice i ublažile gubitke.**

Zlatni grozdovi malvazije puni su sokova i sladora. Spremni su za berbu. U dobro održavanim vinogradima s loze se brzo ubiru. U vinogradima obitelji Coronica brat će se malvazija na 14 i pol hektara. Bit će je malo manje jer su mladi vinogradi slabije rodili.  
  
\- Mislim da je suša svoje pokazala i ostavila tragove nekih 10%, računamo da će biti manje grožda i manje mošta jer manje baca - kaže **Moreno Coronica**, vinar iz Umaga.  
  
S loza na momjanskim brežuljcima obitelj Markežić ubrat će uobičajenih 8 do 9 tona grožđa po hektaru.  
  
Prvi su grozdovi za proizvodnju pjenušca ubrani prije desatak dana. Sad se bere malvazija za mirna vina.  
  
\- Nije težak posao. Nije stvarno težak, laganini, relaksacija. U bobicama šećera ima dovoljno, kiseline su niske - za malvaziju idealno.  
  
\- Sve štima u grožđu i svježina i šećeri. Tako da ćemo dobiti jedno vino oko 13% alkohola sa svježinom oko 5,5 i 6% kiseline - kaže **Marino Markežić**, vinar iz Momjana.  
  
Dok traje berba - u podrumima vrije prvi mošt. Ovaj muškat obećava.  
  
\- Izuzetno je lijepe kakvoće, mirisi su fenomenalni već sada i nadam se da će ostati te primarne arome kasnije u vinu - kaže **Moreno Degrassi**, vinar iz Savudrije.  
  
Unatoč strepnjama, berba grožđa u Istri dobro je počela. Još samo da vinogradare idući mjesec posluži vrijeme kako bi i berbu crnih sorti priveli kraju, piše [HRT](https://vijesti.hrt.hr/gospodarstvo/unatoc-strepnjama-berba-grozda-u-istri-dobro-je-pocela-9346542?ref=morski.hr)

I.G.