> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# U subotu u Umagu radionica konzerviranja ribe
- URL: https://www.morski.hr/u-subotu-u-umagu-radionica-konzerviranja-ribe/
- Published: 2023-03-01T12:40:53.000Z
- Updated: 2023-03-01T12:40:53.000Z
- Author: Blanka Kufner
- Tags: Istra, Gastro, radionica, Umag

UMAG - **S ciljem podizanja razine svijesti o važnosti konzumacije ribe i drugih morskih organizama, u subotu se u Muzeju grada Umaga održava radionica konzerviranja ribe**.

Muzej grada Umaga u suradnji sa 'Zajednicom Talijana Fulvio Tomizza' iz Umaga kroz provedbu projekta 'S okusom mora - Sapore di mare' ima za cilj podignuti razinu svijesti stanovništva o važnosti konzumacije ribe i drugih morskih organizama. 

To provode kroz predavanja i radionice pod vodstvom stručnjaka, ali i sugrađana, koji su odlučili svoja znanja i vještine podijeliti sa širom publikom kako bi svi zajedno demistificirali i olakšali konzumaciju ribe.

Kroz dvanaest mjeseci provedbe ovog euroopskog projekta, planirano je ukupno 10 stručnih predavanja, 4 edukativne radionice o pripremi ribe i morskih organizama, te 2 ciklusa radionica o izradi i upotrebi keramike sa završnom izložbom.

Izdat će se također ribarska kuharica, postaviti nova web stranica projekta te realizirati manifestacije koje promoviraju tradiciju ribarstva i kulinarstva umaškog područja.

Nakon provedene ankete među građanima Umaga, upravo nepoznavanje recepata, tehnika čišćenja, pripremanja i obrade ribe pokazali su se kao problemi koji odvlače građane od veće konzumacije ribe i drugih morskih organizama. 

Projekt aktivno uključuje ribare, nutricioniste, morske biologe, domaćice, kuhare, ugostitelje i druge stanovnike umaškog priobalja kroz prezentaciju svoga rada i vještina. Na taj način gradi se međusektorska suradnja i sinergija između javnog i privatnog sektora, kao i građana.

B.K.

**PROČITAJTE JOŠ**:

[Predstavljanje projekta „S okusom mora - Sapore di mare“EU projekt „S okusom mora – Sapore di mare“, čiji je nositelj Muzej grada Umaga, u partnerstvu sa Zajednicom Talijana „Fulvio Tomizza“ Umag, predstavljen je medijima i široj javnosti 7\. rujna 2022\. godine u Vijećnici Grada Umaga. Za projekt su dodijeljena sredstva u najvišem iznosu od 348.467…![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/size/w256h256/2022/07/favicon.png)Morski HRJurica Gašpar![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2022/09/S-okusom-mora.jpg)](https://www.morski.hr/predstavljanje-projekta-s-okusom-mora-sapore-di-mare/)