> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# U Poreču otvorena manifestacija Dani hrvatskog pršuta
- URL: https://www.morski.hr/u-porecu-otvorena-manifestacija-dani-hrvatskog-prsuta/
- Published: 2021-06-18T10:49:20.000Z
- Updated: 2021-06-19T03:54:01.000Z
- Author: Jurica Gašpar
- Tags: pršut, Tradicija i kultura, Istra, manifestacija

POREČ – **Manifestacija Dani hrvatskog pršuta ove se godine odvija u Poreču, a cilj joj je kroz degustacije, okrugle stolove i radionice promovirati domaću svinjogojsku proizvodnju, klaoničku industriju i izvornu i tradicionalnu hranu.**

U posljednjih šest godina Hrvatska je na razini Europske unije zaštitila 31 poljoprivredni i prehrambeni proizvod, a tu spadaju Drniški, Dalmatinski, Istarski i Krčki pršut. Hrvatska ima tri priznate izvorne i zaštićene pasmine svinja, a to su: turopoljska, crna slavonska te banijska šara.

U odnosu na 2019\. godinu u 2020\. godini zamjetno je povećanje od 4 % grla svinja svih kategorija, a u 2020\. godini zabilježeno je skoro 6 % više klasiranih trupova.

– Ministarstvo poljoprivrede je s više mjera izvanredne pomoći prije svega utjecalo na očuvanje stabilnosti svih poljoprivrednih sektora, pa tako i svinjogojskog sektora. Svakako treba spomenuti ulaganja u reprocentre u sektoru svinjogojstva, natječaj s raspoloživim iznosom potpore od 250 milijuna kuna, a čime će se povećati kapaciteti u svinjogojskoj proizvodnji za novih 20.000 krmača odnosno povećati samodostatnost na 85 %. Također, potpora iz EU fondova za ovu godinu za dobrobit životinja povećana je za 130 milijuna kuna. Ponosni smo na autohtonost i raznovrsnost prehrambenih proizvoda koji su dio našeg gastronomskog identiteta – izjavio je ravnatelj Uprave za stočarstvo i kvalitetu hrane **Zdravko Barać**.

Ministarstvo poljoprivrede u sektoru svinjogojstva provodi još dvije vrste potpora, a to su potpora za iznimno osjetljive sektore te je kroz nju u 2020\. godini odobrena potpora u iznosu od preko 19 milijuna kuna za rasplodne krmače, a kroz potporu za očuvanje izvornih i zaštićenih pasmina svinja isplaćeno je za prošlu godinu 2,8 milijuna kuna.

I.B.