> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Restorani iz Splita i Trogira prvi u Hrvatskoj dobili Zlatne plakete Michelin
- URL: https://www.morski.hr/restorani-iz-splita-i-trogira-prvi-u-hrvatskoj-dobili-zlatne-plakete-michelin/
- Published: 2024-01-19T15:14:18.000Z
- Updated: 2024-01-19T15:14:18.000Z
- Author: Ivelina Gašpar
- Tags: Gastro, Split, Trogir

**Restorani "Zrno soli" iz Splita i "il Ponte" iz Trogira dobitnici su Zlatnih plaketa Michelin za gastronomsku kreativnost za 2023\. godinu, koje se po prvi puta dodjeljuju u Hrvatskoj.** 

Zlatne plakete su uručene u srijedu navečer u Splitu u organizaciji Metroa Hrvatska i u suradnji s Hrvatskom turističkom zajednicom (HTZ) koja je partner u Hrvatskoj globalnom vodiču za razvoj gastronomije Michelinu, objavljeno je na stranicama Ministarstva turizma i sporta.

\- Hrvatska turistička zajednica godinama surađuje s Michelinom, a ove godine po prvi puta i u Hrvatskoj se dodjeljuje Michelinova Zlatna plaketa što je pokazatelj da se naša gastronomija razvija i plasira na svjetsko tržište kao turistička ponuda - rekla je **Slavija Jačan Obratov**, direktorica Sektora za razvoj proizvoda Hrvatske turističke zajednice.

Hrvatska je postala sedma država u svijetu kojoj se dodjeljuju Michelinove zlatne plakete. To su još: Španjolska, Njemačka, Francuska, Austrija, Italija i Portugal.

Po riječima direktorice Jačan Obratov, Hrvatska trenutačno ima 89 restorana s obilježjima Michelin što je iznimno važno za globalnu afirmaciju hrvatske gastronomije. 

\- Michelinove preporuke i recenzije se itekako uvažavaju - dodala je.

Vlasnik restorana "Zrno soli" u Splitu **Ivo Vrdoljak** rekao je da mu Zlatna plaketa Michelin jako mnogo znači.

Voditeljica restorana "il Ponte" iz Trogira **Marija Šego** ponosna je na Michelinovu Zlatnu plaketu.

Na prigodnoj svečanosti istaknuto je kako činjenica da su dobitnici Zlatnih plaketa z Splita i Trogira govori o ubrzanom razvoju gastronomije u tom dijelu Dalmacije. Najavljeno je da će ubuduće dodjele Michelinovih Zlatnih plaketa postati tradicionalne i u Hrvatskoj.

I.B.