> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# RECEPTI DUBROVAČKOG PRIMORJA Posne prikle (fritule)
- URL: https://www.morski.hr/recepti-dubrovackog-primorja-posne-prikle-fritule/
- Published: 2021-12-18T09:49:50.000Z
- Updated: 2021-12-18T14:42:30.000Z
- Author: Jurica Gašpar
- Tags: Gastro, recepti, Badnjak

**Bezbroj je ričeta o priklama. Od ovih s jajima, jabukama, krompirom ili jogurtom, osobno su mi za Badnji dan najdraže ove tradicijske, posne prikle. K’o djecu su nas s njima redovito častili za vrijeme kolendavanja i čestitanja Badnje večeri.**

Priprema je brza i ako ste spretni , vruće priklice možete imati za sat vremena na vašem stolu.

Potrebno vam je:

Pola kila brašna

freški kvas

1 šećer vanilija

3 ožice šećera

Kora jednog neprskanog lemuna i jedne naranče

Kupica rakije

Grožđice

Kvas kojem ste dodali po jednu malu ožičicu brašna i šećera stavite da se diže u 1 dcl mlake vode.

Dignuti kvas dodati u brašno, zajedno s ostalim sastojcima i dobro izmiješati.

Nadodavati mlaku vodu po potrebi i tijesto dobro batiti drvenom kuhačom, da dobije sto više zraka. Tijesto mora biti srednje gustoće, nikako pregusto.

Pokriti ga da kisne i pustiti ga da se udvostruči.

Malom žlicom grabiti tjesto i prigati u dubokom suncokretovom ulju.

Ožicu uvijek skvasiti u čaši vode prije nego s njom zagrabimo tjesto.

Time tijesto lakše sklizne u ulje.

Kad lagano porumene okrenemo ih s druge strane a gotove vadimo na papirnati ubrus da pokupi višak ulja.

Gotove pospemo sa štaubom i cimetom.

U slast !

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2021/12/20211214_180643-e1639820903863.jpg)

Foto: Katija Guljelmović

Katija Guljelmović

**PROČITAJTE JOŠ:**

> [Recepti za Badnjak: Domaće fritule s kvascem i praškom za pecivo](https://www.morski.hr/2020/12/24/recepti-za-badnjak-domace-fritule-s-kvascem-i-praskom-za-pecivo/)