> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Preminuo Veljko Barbieri
- URL: https://www.morski.hr/preminuo-veljko-barbieri/
- Published: 2026-05-18T15:11:31.000Z
- Updated: 2026-05-18T15:11:31.000Z
- Author: Jurica Gašpar
- Tags: Gastro

**U dobi od 76 godina preminuo je Veljko Barbieri, istaknuti hrvatski književnik, novinar i jedan od najpoznatijih autora gastro-literature, što je za** [**Jutarnji list** ](https://www.jutarnji.hr/kultura/knjizevnost/preminuo-je-veljko-barbieri-15709586?ref=morski.hr)**potvrdila njegova kći Sara.**

Rođen je 14\. svibnja 1950\. u Splitu. Završio je Klasičnu gimnaziju u Zagrebu, a na Filozofskom fakultetu studirao je filozofiju i španjolski jezik.

 Godine 1991\. dragovoljno je pristupio Hrvatskoj vojsci u kojoj je ostao do umirovljenja 2001\. Dobitnik je najviših ratnih odlikovanja, a zbog obrane Pakraca proglašen je njegovim Počasnim građaninom.

### Književni i gastronomski rad

Barbieri je bio iznimno plodan autor čija su djela prevedena na brojne svjetske jezike. Spojio je književnost, povijest i gastronomiju po čemu je postao prepoznatljiv široj javnosti.

- **"Kuharski kanconijeri" (I–IV):** Njegovo kapitalno gastro-djelo u kojem kroz rafinirani stil i povijesne anegdote slavi mediteransku i dalmatinsku kuhinju, od antike do modernog doba.
- **Televizijski rad:** Na Hrvatskoj televiziji vodio je popularni i dugovječni serijal o povijesti hrane **"Jelovnici izgubljenog vremena"**.
- **Ostala gastro-djela:** Autor je knjiga poput *134 male priče o hrani*, *100 mitova o hrani*, *Priča o dalmatinskoj kuhinji* i drugih.
- **Romani i proza:** Pisao je i klasične, povijesne te ratne romane. Ističu se ratni dnevnik *Tko je sa mnom palio kukuruz*, romani smješteni u antičko doba *Epitaf carskog gurmana* i *Dioklecijan* (za koji je dobio nagradu Matice hrvatske za knjigu godine), te knjige posvećene Splitu i Hvaru.

Bio je potpredsjednik Društva hrvatskih književnika (DHK) u dva mandata. Za svoj je rad primio brojna domaća i svjetska priznanja, uključujući nagrade *August Šenoa*, *A. B. Šimić* te prestižne međunarodne nagrade **Gourmand Book Award** u Barceloni i Švedskoj za najbolju kulinarsku literaturu svijeta.

Veljko Barbieri potječe iz ugledne obitelji: bio je unuk makarskog gradonačelnika, sin poznatog novinara i urednika Frane Barbierija, brat cijenjenog chefa Andreja Barbierija te nećak i imenjak utemeljitelja lanca marina ACI, Veljka Barbierija.

D.G.