> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# POREČ Vino & plava riba s puno ljubavi
- URL: https://www.morski.hr/porec-vino-plava-riba-s-puno-ljubavi/
- Published: 2025-12-12T11:35:57.000Z
- Updated: 2025-12-12T11:35:57.000Z
- Author: Josip Tokić

**Završna večer gastronomskog programa "Cabernet sauvignon i plava riba“, održana je u petak 5\. prosinca u Poreču i privukla je iznimno velik interes te je bila rasprodana znatno prije početka događaj.** 

Večer je započela aperitivom nakon čega su gosti uživali u četveroslijednom meniju koji je chef Goran Hrastovčak osmislio kao suvremenu interpretaciju plave ribe i sezonskih sastojaka. Uz svaki slijed poslužena su pažljivo odabrana vina koja je stručno predstavio sommelier Zoran Gregorović, istaknuvši njihove karakteristike i razloge pojedinih sljubljivanja.

Prvi slijed – kombinacija tune, korabice, dimljenog krumpira i sezama poslužen uz Rose Festigiu. Drugi slijed, ravioli sa slanim sardonima, pistacijom i paljenim keljem, pratio je Cabernet Sauvignon. U nastavku je skuša s barbeque salatom, misom i grožđem bila uparenja s Cabernet Sauvignonom, dok je desert od kestena, gljiva, čokolade i sourdougha zaokružio večer uz slatki Cabernet Sauvignon proizveden od prosušenog grožđa.

Uh, da nam je bilo biti u Poreču!

J.T.