> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Održava se 5. izdanje popularnog Festivala istarskog češnjaka
- URL: https://www.morski.hr/odrzava-se-5-izdanje-popularnog-festivala-istarskog-cesnjaka/
- Published: 2024-08-03T10:08:16.000Z
- Updated: 2024-08-03T10:08:16.000Z
- Author: Ivelina Gašpar
- Tags: Istra, Poreč, Gastro

**U subotu 3\. i nedjelju, 4\. kolovoza 2024\. Trg slobode u Poreču ugostit će peto izdanje popularnog Festivala istarskog češnjaka. Organizatori su kao i prijašnjih godina Udruga proizvođača istarskog češnjaka, Upravni odjel za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije, Klaster za promociju proizvoda iz Istre i IQ oznaku Istarske razvojne agencije (IDA), te Grad Poreč, Grad Buje i Grad Buzet.**

Festival je otvoren u subotu u 10 sati, s svoje proizvode na štandovima će predstaviti deset OPG-ova koji proizvode istarski češnjak. Nakon otvaranja, u subotu u 10.30 sati dodijelit će se i oznaka IQ (Istrian Quality) za iznimnu kvalitetu češnjaka koju će dobiti proizvođači za istarski crveni češnjak, istarski rozi češnjak i za istarski ljubičasti češnjak. 

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2024/08/thumbnail--1-.jpg)

Foto: Grad Poreč

Svi zainteresirani će na štandovima moći kupiti rešte pravog domaćeg istarskog češnjaka, ali i razne proizvode od češnjaka poput namaza od češnjaka, ukiseljene paske i umak od paski. Udruga će imati svoj info punkt na kojem će proizvođači davati savjete vezano za uzgoj, proizvodnju i čuvanje češnjaka, s obzirom da udruga ima velik broj upita mladih poljoprivrednika koji žele uzgajati češnjak, a od koji se neki i prvi put prezentiraju na manifestaciji.

U subotu u 17 sati pridružit će im se i chef Antonio Brajković koji će posjetiteljima pripremiti jela uz upotrebu istarskog češnjaka. Valja reći i kako su izlagači za porečki festival posebno čuvali dio uroda, pa će tako zainteresirani moći kupiti pravi istarski češnjak. Prodavat će se samo u reštama, i to za cijenu od 10 eura za reštu (oko 1 kg) i 6 eura za reštu od pola kg.

Udruga proizvođača istarskog češnjaka počela s radom u veljači 2018., te broje više od dvadesetak članova, a sve više imaju upita za članstvo, posebice mladih poljoprivrednika koji bi se time željeli baviti. Istarski proizvođači nude istarski crveni i rozi češnjak, a ovaj je potonji dosta tražen s obzirom da nije sklon bolestima i u dobrim uvjetima skladištenja može trajati i do godinu dana.  
Festival traje subotu i nedjelju od 10 do 20 sati na Trgu slobode u Poreču.

I.N.