> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Noć privlačkih ribara i sabunjara: "Vječna priča o ljudima i jednom posebnom podneblju"
- URL: https://www.morski.hr/noc-privlackih-ribara-i-sabunjara-vjecna-prica-o-ljudima-i-jednom-posebnom-podneblju/
- Published: 2026-07-08T08:31:19.000Z
- Updated: 2026-07-08T08:40:10.000Z
- Author: Josip Tokić
- Tags: Zadar, Privlaka, Tradicija i kultura

**Privlaka će od 10\. do 17\. srpnja ponovno oživjeti priču o ljudima koji su desetljećima hranili mjesto i gradili dobar dio hrvatske obale.**

Dani privlačkih ribara i sabunjara i ove godine donose spoj gastronomije, baštine i zabavnog programa, a kroz niz događanja posjetiteljima će približiti život nekadašnjih ribara, sabunjara i težaka čiji je svakodnevni rad oblikovao identitet mjesta.  
  
Privlaka je stoljećima živjela od mora, pjeskovitih plićaka i plodnih polja iza trstike. Dok su sabunjari iz mora vadili pijesak kojim su građeni gradovi diljem hrvatske obale, ribari su donosili svakodnevni ulov, a obitelji uzgajale bob, slanutak, povrće i masline. Upravo su ti okusi oblikovali gastronomiju mjesta koja se danas sve snažnije predstavlja kao važan dio turističkog identiteta Privlake.

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2026/07/IMG_2970--1-.jpeg)

Foto: TZ Privlaka

### Gastronauta, sabun, more i privlačka bura

Ovogodišnje izdanje manifestacije donosi i poseban gastronomski projekt nastao u suradnji Turističke zajednice Općine Privlaka, **Gastronauta** i privlačkih ugostitelja. 

Svako jelo prati kratka priča o nekadašnjem načinu života. Saur od srdela govori o vremenu kada se svježina ribe čuvala bez hladnjaka, slani inćuni podsjećaju na važnost soli u ribarskom životu, Sabunjarska čičvarda vraća u dane kada je slanutak bio glavni izvor energije ljudima koji su sate provodili u moru, dok Sabunjarski brudet oživljava vrijeme kada se kuhalo ono što je mreža toga jutra podarila.

Na jelovnicima će se naći i **bronča**, tradicionalni mekušci iz privlačkih plićaka, **privlački šokol**, domaći pršut i panceta dozrijevani na buri, **janjeći gulaš** s graškom, različita jela ispod peke te **smokvenjak**, nekada nezaobilazan izvor energije za težak fizički rad.

Središnji događaj manifestacije održat će se u **petak, 10\. srpnja**, kada će Privlaka odati počast svojim ribarima i sabunjarima. Na velikim ekranima prikazivat će se filmovi o njihovu životu i radu, na rivi će posjetitelji moći kušati ribarske specijalitete te proizvode brojnih lokalnih OPG-ova, dok će se na Kolištu od 19 do 21 sat održati likovna radionica “Sabun, Painting and Wine” uz degustaciju privlačkih vina.  
  
Glazbeni program počinje u 21 sat nastupom grupe Rockatansky, nakon čega će na pozornicu stupiti legendarna **Klapa Intrade**. Večer će u 23.30 sati upotpuniti atraktivan vatromet ispaljen s mora, a nakon nastupa Intrade zabava će se nastaviti uz bend sve do ranih jutarnjih sati.

J.T.