> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Najavljena radionica "Utjecaj povijesnih razdoblja na istarsku gastronomiju"
- URL: https://www.morski.hr/najavljena-radionica-utjecaj-povijesnih-razdoblja-na-istarsku-gastronomiju/
- Published: 2023-02-15T09:36:56.000Z
- Updated: 2023-02-15T09:36:56.000Z
- Author: Ivelina Gašpar
- Tags: Istra, Gastro

PULA - **U ponedjeljak će se u u didaktičkoj kuhinji Edukacijsko gastronomskog centra Istre održati specijalizirana radionica „Utjecaj povijesnih razdoblja na istarsku gastronomiju 2“ koja se provodi u sklopu projekta KLIK Pula - Centra za kompetentno cjeloživotno razvijanje inovativnih znanja i vještina u sektoru ugostiteljstva i turizma. Radionica je besplatna za sve sudionike.**

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/02/KLIK_radionica_2.png.750x0_q92_crop_upscale.png)

Foto: Grad Pula

Istra, zbog svog iznimnog geografskog položaja predstavlja međukulturno sjecište koje su i u kulinarskom pogledu obilježili brojni narodi, ostavivši pečat u oblikovanju istarskoga gastronomskog nasljeđa. 

Ova specijalizirana radionica ima za cilj polaznicima omogućiti učenje i nadogradnju znanja i vještina po pitanju tri najvažnija povijesna razdoblja, koja su imala veliki utjecaj na stvaranje temelja na kojima istarska gastronomija počiva danas. 

Na radionici će se prezentirati povijesni presjek nastajanja gastronomije u Istri, one siromašne ali i gastronomije koja je stolovala u bogatim antičkim, srednjovjekovnim i novovjekovnim kuhinjama.

Prijave se zaprimaju do popunjavanja slobodnih mjesta, i to za po jednog polaznika iz svakog od prijavljenih objekata/institucija. Svi zainteresirani mogu se prijaviti [OVDJE.](https://www.pula.hr/hr/novosti/detail/24840/specijalizirana-radionica-utjecaj-povijesnih-razdoblja-na-istarsku-gastronomiju-2/?ref=morski.hr)

Radionica se održava u didaktičkoj kuhinji Edukacijsko gastronomskom centra Istre.

I.G.