> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Na Bljak festu u Omišlju kuhala se zaboravljena jela pučke gastronomije
- URL: https://www.morski.hr/na-bljak-festu-u-omislju-kuhala-se-zaboravljena-jela-pucke-gastronomije/
- Published: 2025-02-09T09:56:34.000Z
- Updated: 2025-02-09T09:56:34.000Z
- Author: Ivelina Gašpar
- Tags: Brijuni i Kvarner, Krk, Omišalj

**Poseban kulinarski užitak karnevalske udruge ponudile su posjetiteljima Omišlja na otoku Krku. Baš u vrijeme ručka na Bljak festu kuhala su se gotovo zaboravljena jela pučke gastronomije.**

O ukusima se ne raspravlja, a na Bljak festu u Omišlju ni o okusima. Karnevalske udruge, ugostitelji, lovačka i ribolovna društva pripremili su čak 5 tisuća porcija jela koja se mogu kušati u rijetko kojem restoranu.  
  
\- Pripremili smo oko 750 porcija tripica, ima tu bijelih bubrega, jetrica, maneštre od lignji, raznih burgera od hobotnice i crne svinje, crne banane kao desert - nabraja direktorica TZ-a Omišlja **Andrea Orlić Čutul**.  
  
Svatko je mogao složiti jelovnik po vlastitom izboru, a za prvi slijed preporučena je tradicionalna dobrinjska juha.  
  
\- To je juha od kamika zasolinja sa crnim žličnjacima od sipe, kaže **Lea Pandorić** iz KU Kataroška iz Dobrinja.

Taj gastronomski festival neizostavan je dio mesopusnih događaja u Omišlju već 15 godina, a pokrenule su ga karnevalske udruge. ''Babani'' su ove godine uz svinjsku mast i čvarke na kruhu nudili i jelo nazvano - morski prasac.  
  
\- To su polpete od krakova hobotnice s pecivom sa svinjskim čvarcima, objašnjava za [HRT](https://magazin.hrt.hr/zabava/na-bljak-festu-kuhala-se-zaboravljena-jela-pucke-gastronomije-12003032?ref=morski.hr) **Filip Andrašić** iz KU Babani iz Omišlja.  
  
Dok maškare i na ovaj način izražavaju svoju kreativnost, gosti iz **Garešnice** držali su se provjerene, tradicionalne recepture.  
  
\- Prigodno smo pripremili tri vrste hladetine da se predstavimo ovdje u Omišlju. To su jela koja su jeli naši stari i koja ne smijemo zaboraviti, a jedno od tradicijskih jela su i tripice ili fileki - kaže **Zdravko Andri**, ugostitelj iz Garešnice.  
  
U Omišlju su se pripremala i jela za koja se mnogi se ne bi složili da su neukusna, poput gulaša od divljači, no onaj krčki sprema se s posebnim lovačkim začinima.  
  
\- Malo pomiješamo s rogovima starim iz šume, malo lišća bacimo, sve što vepar jede u šumi - otkriva **Bojan Trbojević** iz LD Šljuka iz Omišlja.  
  
Ovogodišnje izdanje Bljak festa bilo je najposjećenije dosad, a takvi izazovi za nepca privukli su i posjetitelje iz susjednih zemalja.  
  
\- Omišalj je uvijek otvorenih vrata za sve posjetioce, zaista uživam u ovoj hrani i domaćem vinu - dojam je **Svetlane** iz Srbije.  
  
\- Inače smo svake godine tu. Jako je fino, super, odlično društvo, ambijent, bravo - poručila je **Gordana** iz Solvenije.  
  
Ova neuobičajena karnevalska zabava pokazala se kao pun pogodak... Kući nitko nije otišao gladan.

I.N.