> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Ministrica Vučković otvorila 2. Ljetni noćni sajam "S klobasicom u EU 2023"
- URL: https://www.morski.hr/ministrica-vuckovic-otvorila-2-ljetni-nocni-sajam-s-klobasicom-u-eu-2023/
- Published: 2023-07-30T09:07:02.000Z
- Updated: 2023-07-30T09:07:02.000Z
- Author: Ivelina Gašpar
- Tags: Istra, Ministarstvo poljoprivrede

**Ministrica poljoprivrede Marija Vučković otvorila je 2\. Ljetni noćni sajam "S klobasicom u EU 2023." u petak 28\. srpnja 2023\. godine u Svetom Petru u Šumi. Manifestacija je to kojom se ovaj kraj profilirao u pravo međunarodno središte kobasičarstva.**

Vučković je kazala kako se Istra može podičiti značajnim doprinosom u nizu poljoprivrednih sektora, ali i međunarodnoj eno-gastronomskoj prepoznatljivosti Hrvatske, a Sveti Petar u Šumi svake godine okuplja ljubitelje kobasica i promovira proizvodnju i prodaju tradicionalnih proizvoda. 

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/07/klobasica_eu17-280723.jpg)

Foto: Ministarstvo poljoprivrede

\- Ponosni smo na sve hrvatske poljoprivredno-prehrambene proizvode zaštićene na razini Europske unije. S čak 44 hrvatska poljoprivredno - prehrambena proizvoda na visokom smo sedmom mjestu među državama članicama prema broju zaštićenih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda - kazala je Vučković naglasivši kako je u postupku zaštite na nacionalnoj razini upravo Istarska kobasica.

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/07/klobasica_eu37-280723.jpg)

Foto: Ministarstvo poljoprivrede

Na razini EU u Istri je danas zaštićen naziv Istarski pršut, naziv „Istra“ za maslinovo ulje i Meso istarskog goveda – boškarina, dok je u postupku registracije Istarski med i Istarski ovčji sir. 

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/07/klobasica_eu24-280723.jpg)

Foto: Ministarstvo poljoprivrede

\- Takav uspjeh rezultat je hrvatske bogate tradicije proizvodnje i pripreme različitih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda visoke kakvoće, ali i zajedničkog rada, kako samih proizvođača tako i nas u Ministarstvu poljoprivrede, koji ih podupiremo od trenutka donošenja odluke o pokretanju postupka zaštite naziva sve do registracije naziva- naglasila je Vučković.

Ovaj sajam zasigurno je korak naprijed u promociji domaćih proizvoda i svjesnosti potrošača o njima. Suhomesnati proizvodi, sirevi, vina, rakije, slastice i proizvodi ekološke poljoprivrede predstavljaju samo dio gastronomskih mogućnosti kojima Hrvatska vrvi, a koje ćemo nastaviti snažno podržavati.

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/07/klobasica_eu28-280723.jpg)

Foto: Ministarstvo poljoprivrede

Župan Istarske županije **Boris Miletić** zahvalio se ministrici Vučković i Ministarstvu poljoprivrede na podršci. 

\- Istarska županija je od samog početka zacrtala put tradicije, autohtonosti i promocije poljoprivrednih proizvoda, a to će činiti i dalje - kazao je Miletić.

Načelnik općine Sveti Petar u Šumi **Mario Bratulić** kazao je kako se ljetni noćni sajam nadovezuje na proljetni s ciljem promocije tradicionalne proizvodnje suhomesnatih kobasičarskih proizvoda iz Istre i Hrvatske. 

\- Danas promoviramo i supetarski pijat koji se sastoji od deset suhomesnatih proizvoda domaćih proizvođaca iz šest odobrenih pogona i sirane Latus kao jedinstveni brandirani gastro proizvod u Hrvatskoj, a sve s ciljem promocije tradicionalne proizvodnje - rekao je Bratulić.

Sajam je okupio oko 40 proizvođače kobasice iz većine hrvatskih regija.

A.B.