> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Malim i obiteljskim hotelima dodijeljeni certifikati „Eco zeleni hotel“
- URL: https://www.morski.hr/malim-i-obiteljskim-hotelima-dodijeljeni-certifikati-eco-zeleni-hotel/
- Published: 2023-06-09T13:43:16.000Z
- Updated: 2023-06-09T13:43:16.000Z
- Author: Ivelina Gašpar
- Tags: Turizam, hoteli, Šibenik

ŠIBENIK - **U Interpretacijskom centru „Civitas sacra“ u organizaciji Nacionalne udruge obiteljskih i malih hotela u petak se održala konferencija „Održiva gastronomija u obiteljskom i malom hotelijerstvu – nužnost ili trend?“.**

Uz gradonačelnika Šibenika **Željka Burića**, direktora Hrvatske turističke zajednice **Kristijana Staničića** te predsjednika Nacionalne udruge obiteljskih i malih hotela **Šime Klarića** konferenciji je nazočila ministrica turizma **Nikolina Brnjac.**

Ministrica je ovom prilikom dodijelila certifikate „Eco zeleni hotel“ članovima udruge koji su ispunili uvjete za zelenu transformaciju. Riječ je o obiteljskim i malim hotelima koji su ispunili stroge kriterije i zahtjeve zelenog poslovanja te su, ovisno o stupnju, dobili srebrnu, zlatnu i platinastu oznaku.

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/06/konferencija---1-.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/06/konferencija---1-.jpg)

Foto: Grad Šibenik

Čestitajući nagrađenima, gradonačelnik Željko Burić izrazio je zadovoljstvo što se konferencija koja okuplja brojne predstavnike turističkih institucija i vrhunske eno-gastronomske stručnjake održava upravo u Šibeniku. 

\- Hrvatska je u svijetu prepoznata kao gastronomska destinacija, a Šibenik je povlašten svojim geografskim položajem, podnebljem, ali i ljudima koji imaju znanje da ono što imamo iskoriste na kvalitetan način. Jedan od njih je i naš Rudi Štefan, vlasnik restorana Pelegrini, jedan od današnjih predavača i panelista koji je svojim ogromnim trudom i radom ime Šibenika pronio svijetom - kazao je Burić.

Ministrica Brnjac istaknula je kako su obiteljski i mali hoteli pokretači novih turističkih trendova u Hrvatskoj te doprinose razvoju cjelogodišnjeg turizma. 

\- Certifikati koji ćete danas dobiti poticaj su da ste krenuli u dobrom smjeru te su potvrda vašeg kvalitetnog rada. Turisti mijenjaju svoje navike u skladu s konceptom održivog turizma, a vi ste to među prvima prepoznali - poručila je Brnjac.

Tijekom svog boravka u Šibeniku ministrica će u Kući umjetnost Arsen predstaviti novi Zakon o turizmu direktorima turističkih zajednica s područja Šibensko-kninske županije.

A.B.