> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Kaštela ka' srce Jadrana: "Na novouređenom dijelu kambelovačke rive pojavio se onaj pravi duh Dalmacije"
- URL: https://www.morski.hr/kastela-ka-srce-jadrana-na-novouredenom-dijelu-kambelovacke-rive-pojavio-se-onaj-pravi-duh-dalmacije/
- Published: 2026-09-26T10:58:34.000Z
- Updated: 2026-09-26T10:58:34.000Z
- Author: Josip Tokić
- Tags: Split, Kaštela

**U organizaciji Udruge pučkih kuhara te Udruge "Kaštelanski Crljenak", na novouređenom dijelu kambelovačke rive sve je mirisalo na domaću hranu,. vino i tradiciju.**

Kroz tradicionalne namirnice, proizvode i kuhinju, posjetitelji su imali priliku doživjeti autentični duh Kaštela. Posebno je naglašen Kaštelanski Crljenak, ali i na druge vinske sorte koje su zaista posebne. Vinari u Kaštelima, kako je rečeno, izvrsno rade i u zadnjih 20 godina doživjeli su veliki napredak.

\- Povezujemo gastro ponudu Kaštela s našim Crljenkom, ako se jede, mora se i piti, i obrnuto. Želimo stvoriti potpunu priču za danas i sutra. U udruzi Pučki kuhari smo okupljeni mi stariji, ali želimo organizirati radionice za mlade. Cilj nam je promovirati dalmatinska jela, osigurati da pučki kuhari ne izumru, povezati se s lokalnom zajednicom i na kraju, zapjevati uz dobru spizu i čašu vina, kako to radimo danas na ovom druženju koje bi ubuduće trebalo zvati Kaštela ka srce Dalmacije - rekao je **Željko Boutić Leše, predsjednik**  Udruge pučkih kuhara, poznati majstor od kužine i pobjednik svjetskog natjecanja u spremanju sipe i boba.

Posebnu pažnju privukla je gastronomska kreatorica **Ana Damjanov**, koja je predstavila i jedinstvenu verziju tradicijske slastice.

\- Klasičnu Kaštelanku preoblikovala sam u 'Aninu Kambelovku', obogatila sam je kremom te u nju dodala bob, namirnicu po kojoj smo mi Kaštelani i te kako poznati, uz dodatak domaćeg prošeka - kaže Damjanov koja je za ovu priliku pripremila i punjene paprike s pireom od boba, tingulet i sipu i bob.

More, vino, hrana, druženje, miris doma i Dalmacije - može li uopće bolje?

J.T.