> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# KAKO TO? Berba maslina pri kraju, a mnogi se još nisu rješili ni prošlogodišnjeg ulja!
- URL: https://www.morski.hr/kako-to-berba-maslina-pri-kraju-a-mnogi-se-jos-nisu-rjesili-ni-proslogodisnjeg-ulja/
- Published: 2023-11-19T09:52:27.000Z
- Updated: 2023-11-19T10:01:36.000Z
- Author: Jurica Gašpar
- Tags: Tradicija i kultura, maslinovo ulje

**Berba maslina u Istri privodi se kraju, a mnogi manji proizvođači još se nisu riješili prošlogodišnjeg ulja. Zbog viškova - cijene ekstradjevičanskog maslinova ulja padaju. I dok jedni spuštaju cijene, drugi rješenje vide u već pomalo zaboravljenom - zadrugarstvu.**

Novo je ulje u bačvama. Obitelj Marijanović proizvest će ga oko 20 tisuća litara. Uz to ostalo je još lanjskog.  
  
\- Na stanju imamo 200, 300 litara prošlogodišnjeg ulja. To za nas nije problem. Imamo ljude koji vole i kupuju lanjska ulja jer su im blaža i tako su naučeni - rekao je za [HRT](https://magazin.hrt.hr/price-iz-hrvatske/berba-maslina-privodi-se-kraju-a-mnogi-se-nisu-rijesili-proslogodisnjeg-ulja-11151803?ref=morski.hr) **Marijan Marijanović**, maslinar.  
  
No neka obiteljska gospodarstva imaju pune podrume staroga ulja koje ne uspijevaju prodati.  
  
\- Imamo saznanja da ljudi koji proizvode 500 litara ulja prodaju 200, 300 litara, druga da im ostane - rekao je Marijan.  
  
Takvi proizvođači snižavaju cijenu starog maslinova ulja i litru prodaju i po 9 eura. To utječe na cijenu ovogodišnjeg.  
  
\- Cijena rinfuze maslinovog ulja se prodaje u uljari za 15 eura, to je nešto niže nego prošle godine - rekao je **Marko Krtačić**, Uljara Vodnjan.

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/11/olive-oil-507129_1280.jpg)

Istra ima oko milijun i pol stabala maslina. Županija je prije 30 godina poticala njihovu sadnju i revitalizaciju zapuštenih maslinika. Mnogi sada upravo od nje očekuju pomoć u zbrinjavanju viškova.  
  
\- Mi im možemo pomoć jednom zajedničkom promocijom maslinovog ulja, a s druge strane imamo organiziranu našu županisjku agenciju koja je ove godine otkupila određenu količinu ploda masline - istaknuo je **Ezio Pinzan**, pročelnik za poljoprivredu Istarske županije.  
  
**Deni Klarić** briga oko prodaje ulja nema. Tri i pol tona ploda maslina predao je zadruzi. Zauzvrat je dobio 9 eura po proizvedenoj litri.  
  
\- Ja sam jako zadovoljan. Nemam nikakvih briga ni sa bocama, punjenjem, plasiranjem, nigdje ići, plasirat svoj proizvod - kaže.  
  
Sve to za njega odrađuje zadruga. Ove je godine od svojih članova otkupila 100 tona ploda.  
  
\- Nemamo problema s plasmanom. Dapače, još otvaramo nove kanale za prodaju - rekao je **Roberto Rota**, upravitelj PZ-a Maslinari Istre.  
  
Plasman ulja zahtijevat će sve više umijeća jer svake godine u rod dolazi sve više maslina. Mali i srednji proizvođači morat će se udruživati ili povezivati s velikima, koji imaju uhodano tržište.

Klara Dujmović

**PROČITAJTE JOŠ:**

[Maslinari u Dalmaciji najavili poskupljenje maslinovog uljaUskoro kreće berba maslina. Za razliku od prošle godine - koja je bila među rekordnima - maslinari očekuju ipak nešto manji urod. E sad - hoće li zbog manje maslina poskupjeti ulje? Sigurno hoće, ali zasad je teško reći za koliko. I maslinarima su poskupjeli troškovi uzgoja pa će taj![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/size/w256h256/2022/07/favicon.png)Morski HRJurica Gašpar![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/09/0-16.jpg)](https://www.morski.hr/maslinari-u-dalmaciji-najavili-poskupljenje-maslinovog-ulja/)

[Uvoz maslinovog ulja u prošloj godini narastao je za više od 35 postoDok smo u 2021\. bilježili rast izvoza i uvoza maslinovog ulja, u protekloj godini zabilježen je samo rast uvoza, a najveća količina dolazi iz Španjolske. Uvoz maslinovog ulja u Hrvatsku ne prestaje rasti. Prema podacima Hrvatske gospodarske komore, Hrvatska je u razdoblju od siječnja do studenog 20…![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/size/w256h256/2022/07/favicon.png)Morski HRBlanka Kufner![](https://images.unsplash.com/photo-1642275964193-8b9a8523443b?crop=entropy&cs=tinysrgb&fit=max&fm=jpg&ixid=MnwxMTc3M3wwfDF8c2VhcmNofDM0fHxvbGl2ZSUyMG9pbHxlbnwwfHx8fDE2ODE2MjkxOTk&ixlib=rb-4.0.3&q=80&w=2000)](https://www.morski.hr/uvoz-maslinovog-ulja-u-prosloj-godini-narastao-je-za-vise-od-35-posto/)