> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Kako pripremiti tradicionalne fritule za Badnji dan? - Obiteljska kužina Ive Kronje
- URL: https://www.morski.hr/kako-pripremiti-tradicionalne-fritule-za-badnji-dan-obiteljska-kuzina-ive-kronje/
- Published: 2024-12-24T09:28:22.000Z
- Updated: 2024-12-24T09:28:22.000Z
- Author: Jurica Gašpar
- Tags: Gastro

**Ivo Kronja dao se na posao i za ove blagdane doista je sa svojom obitelji i prijateljima pripremio ona najvažnija jela, te sa svojim gledateljima i čitateljima Morskog HR podijelio recepte. Na redu su i nezaobilazne dalmatinske fritule za Badnjak!**

S gospođom Damirom Crnogaća, Ivo Kronja i njegova supruga Jelena, otkrili su tajnu tradicionalnih posnih fritula.

### Sastojci:

500 g glatkog brašna  
žlica šećera  
kocka svježeg kvasca (40 g)  
1 paketić vanilin šećera  
žličica soli  
0,5 dcl rakije lozovače  
oko 4 dcl mlake vode (vidite sami po tijestu koliko treba)  
ribana korica limuna (neprskanog)  
po želji suhih grožđica  
  
suncokretovo ulje za prženje  
kristal šećer za posipanje

### Priprema:

Kvasac stavimo da uskisa.  
Kad je kvasac spreman nakon deset petnaest minuta izmiješamo sve sastojke i kuhačom lupamo smjesu petnaestak minuta.   
Kad se u tijestu počnu stvarati zračni baloni smjesa je gotova. Ostavimo tijesto da miruje na toplom desetak minuta.  
Ugrijte ulje i počnite frigati fritule koje pospete se kristal šećerom