> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Jednostavni domaći recepti: Krempite
- URL: https://www.morski.hr/jednostavni-domaci-recepti-krempite/
- Published: 2019-12-31T09:59:48.000Z
- Updated: 2020-01-04T19:04:45.000Z
- Author: Jurica Gašpar
- Tags: Gastro, recepti

**Da vam uvod u Novu godinu počne slatko, pobrinut će se naš Marijan koji će nam otkriti kako radi kolače koji gotovo nikad ne dočekaju da se pošteno ohlade. Kako kaže: “Prijatelji ih najviše vole, pa ih ne stignem ni fotografirati na tanjuru”. Preporuka je tu, a evo i kako ih pripremiti.**

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2019/10/Marijan-Zuji-C4-87-e1572169840707.jpg)

Marijan Zujić

Recept za krempite:

1. Ispeći dvije kore lisnatog tijesta
2. Napraviti kremu na slijedeći način:

Izmiješati 10 žumanjaka, 15 dkg šećera, 2 vanilij šećera, 1 naribanu koricu od limuna, nekoliko kapi ruma te sve zajedno pjenasto izmiksati. 1 litru mlijeka pomješati s 1 litrom vode te skuhati,

U 2 dcl mlijeka kojeg smo oduzeli od gornjeg i to hladnog, dodati 1 gustin cijeli (250 gr) 4 jušne žlice brašna te to sve dobro izmiksati i pomješati sa žumancima.

Kada uskuha mlijeko s vodom dodati ovu smjesu i neprestalno mješati mikserom na laganoj vatri 10 do 15 min.

Dobro izmješati mikserom u snijeg 10 bjelanjaka s 15 dkg šećera i dodati ga u gornju smjesu i miješati mikserom ali više ne vraćati na vatru. Skuhanu kremu izliti u tacnu na koru lisnatog tijesta i poravnati te pustiti da se ohladi i zgusne.

Kad se je sve dobro ohladilo staviti u hladnjak nekoliko sati te izmiksati ½ litre šlaga Hopla, Sania ili Halta te prekriti krempite šlagom te staviti drugu koru pečenog lisnatog tijesta i posuti šećerom u prahu.

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2019/12/Krempite-2.jpg)

Foto: Marijan Zujić

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2019/12/Krempite-3.jpg)

Foto: Marijan Zujić

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/wp-content/uploads/2019/12/krempite-1-e1577786197205.jpg)

Foto: Marijan Zujić

Marijan Zujić

**PROČITAJTE JOŠ:**

> [SLATKA KUHARICA Recepti dalmatinskih i istarskih slastica za Božićne blagdane](https://www.morski.hr/2018/12/21/slatka-kuharica-recepti-dalmatinskih-i-istarskih-slastica-za-bozicne-blagdane/)