> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Istarski Buzet posebno privlači turiste a nazivaju ga i gradom tartufa
- URL: https://www.morski.hr/istarski-buzet-posebno-privlaci-turiste-a-nazivaju-ga-i-gradom-tartufa/
- Published: 2023-10-09T09:08:23.000Z
- Updated: 2023-10-09T09:08:23.000Z
- Author: Ivelina Gašpar
- Tags: Istra, buzet

**Posjetitelje osobito mami sjeverna Istra i to posebno ujesen. Uz Motovun i Grožnjan, u ovo je doba posebno zanimljiv Buzet koji nazivaju i gradom tartufa. Samo na području Buzeštine godišnje se izlovi gotovo 6 tona skupocjene gljive. Upravo na svojoj gastronomskoj ponudi taj kraj gradi svoju turističku priču.**

Brdo nad dolinom rijeke Mirne u najsjevernijem dijelu unutrašnje Istre, nikada nije pusto. Stari grad Buzet sve je češća postaja za goste koji za odmor odabiru Istru.

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/10/1280px-Truffles_black_Croatia.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/10/1280px-Truffles_white_Croatia.jpg)

Foto:Wikimedia

U Buzetu i okolici živi oko 6 tisuća ljudi. I ovdje su se počeli baviti turizmom pa danas već mogu ugostiti tisuću i 200 turista. Veći dio njih u privatnom smještaju, no imaju i dva hotela. 

\- Rekla bih da nam je turistička godina jako dobra. Imamo porast broja američkih turista, i dalje su tu naši stalni gosti iz Njemačke, Austrije i Italije - govori za [Regionalni dnevnik](https://magazin.hrt.hr/zabava/tartufi-1-11072419?ref=morski.hr) **Ivana Čubelić Bodrožić,** recepcionarka u hotelu.

![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/10/1280px-Buzet-Stari_grad-1.jpg)

Foto: Wikimedia

Obilazeći buzetski stari grad, gotovo je obvezan posjet suvenirnici. Prodavači se ne žale, kao ni oni koji prodaju autohtone proizvode.

### Turiste privlače tartufi

A turiste trenutačno, uz prirodne ljepote ovoga područja, najviše privlače tartufi. Malo koji gost o tome ne zna. 

\- Ponešto znam o tartufima, volimo ih s tjesteninom, izvrsno je - govori Hyng iz Njemačke.

No, koliko je volje, truda i rada potrebno da bi se pronašla cijenjena gljiva znaju samo oni koji u ranu zoru odlaze u lov. 

\- Cijela vegetacija kasni, ali nije još zabrinjavajuće, nadamo se da će prava sezona biti nešto kasnije, tartufi su već počeli - govori **Darko Muzica,** predsjednik Udruge tartufara Hrvatske.

### U Istri oko tisuću tartufara

A u Istri je oko tisuću tartufara, većina njih upravo na sjeveru.

I doista, labrador je nanjušio skupocjeni dragulj. Nije kapitalac, ali veseli. No tek se za kilogram može dobiti i do tisuću i pol eura.

Upravo zbog tartufa područje Buzeštine ima dugu sezonu. Studeni koji nam je na vratima, koji je na obali najmanje privlačan, ovdje je najatraktivniji. Rezerviran je za Festival tartufa i istinske ljubitelje te delicije.

A.B.