> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# FENOMEN ŠARAGA Osim što je ulov lutrija, postao je tvrd poput gume, znanost traži uzroke!
- URL: https://www.morski.hr/fenomen-saraga-osim-sto-je-ulov-lutrija-postao-je-tvrd-poput-gume-znanost-trazi-uzroke/
- Published: 2022-12-31T15:40:00.000Z
- Updated: 2022-12-31T16:06:34.000Z
- Author: Jurica Gašpar
- Tags: Živi svijet, Ribolov

**Ako vam je šarag bio drag na tanjuru, uskoro bi mogli prestati tako razmišljati. Ljudima diljem Sredozemlja posljednjih 40 godina ova riba postala je prava lutrija.** 

Naizgled normalna i zdrava riba, nakon što se ispeče postane tvrda, poput autogume. Za iste slučajeve sam nedavno čuo i u Hrvatskoj. Skupina znanstvenika je 2020\. prvi put pokušala doći do nekon zaključka o ovoj temi, piše **Pero Ugarković** s Instituta za oceanografiju i ribarstvo u grupi Živi svijet [Jadranskog mora](https://www.facebook.com/groups/608746150861743/). 

Prvim radom pokušalo se utvrditi gdje se ovaj fenomen događa i može li se na temelju takvih podataka nešto zaključiti. 

Pretpostavili su da bi za taj fenomen mogla biti odgovorna povećana koncentracija bakra, koji se najčešće koristi u protuobraštajnim premazima u narodu poznati još i kao antifouling, koper, intonak i slično no ta prva studija nije dala neke konkretne odgovore. 

Ipak, prošle godine se [grupa talijanskih stručnjaka ozbiljnije bacila na posao](https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmars.2021.680787/full?fbclid=IwAR26f1RODAQsJZ8RhdmB-JvGAfrr3VyxkZO4ByH-ofMcEy7H5Q9THO6MyhU&ref=morski.hr) i zaključila da bi krivac za ovakvo stanje mogao biti nakupljanje kaulerpina (sekundarni metaboliti invazivne alge Caluerpe cylindracee) u jetri, mišićima i epitelnom tkivu ribe.

Pero Ugarković