> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Fenomen mediteranske prehrane spaja plavo gospodarstvo, održivi turizam i mlade u Europskoj uniji
- URL: https://www.morski.hr/fenomen-mediteranske-prehrane-spaja-plavo-gospodarstvo-odrzivi-turizam-i-mlade-u-europskoj-uniji-2/
- Published: 2025-11-02T12:16:20.000Z
- Updated: 2025-11-02T12:16:20.000Z
- Author: Ivelina Gašpar
- Tags: Turizam, Europska Unija

**U talijanskom gradu Bariju održana je dvodnevna radionica posvećena temi mediteranske prehrane kao alata za razvoj održivog turizma.**

Organizirala ju je Europska komisija u suradnji sa Sjevernom Makedonijom, koja trenutno predsjeda Strategijom EU za jadransko-jonsku regiju (EUSAIR), te s predstavnicima triju tematskih stupova - Plavo gospodarstvo, Održivi turizam i Jačanje socijalne kohezije.

Pod nazivom „Održivi i inovativni prehrambeni sustavi: Mediteranska prehrana kao alat za turizam i lokalni razvoj u EUSAIR zajednicama“, radionica je održana u prostorima Međunarodnog centra za napredne i visoke studije iz područja mediteranske poljoprivrede (CIHEAM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes). U Bariju su se okupili stručnjaci iz cijele regije s ciljem stvaranja radne grupe koja će razviti zajednički projekt o mediteranskoj prehrani kao dijelu kulturne baštine i važnom elementu turističke ponude Jadransko-jonske regije.

Radionica je označila početak provedbe novog Akcijskog plana EUSAIR-a usvojenog u svibnju ove godine. Hrvatski predstavnici, koji sudjeluju u radu Tematske upravljačke skupine za održivi turizam, preuzeli su vodeću ulogu u formiranju radne grupe i razvoju projekta. Projekt će se fokusirati na promociju mediteranske prehrane, lokalne i organske proizvodnje te jačanje zelenog turizma.  
Tijekom dva dana radionice raspravljalo se o postojećim politikama, primjerima dobre prakse i mogućnostima financiranja projekata koji povezuju hranu, turizam i održivi razvoj. Poseban naglasak stavljen je na suradnju zemalja regije i uključivanje mladih u razvoj novih modela turizma temeljenih na lokalnoj proizvodnji i održivosti.

U okviru 4\. tematskog stupa Održivi turizam predstavljena su istraživanja, inicijative i Priručnik o razvoju gastronomskog turizma u jadransko-jonskoj regiji. Prisustvo članova tematske upravljačke skupine i koordinatora stupa iz Hrvatske i Albanije potvrdilo je značaj teme održivog turizam u Strategiji.  
Sudionici su posjetili i područje Alta Murgia, označeno kao „Bio-district“, primjer održivog povezivanja poljoprivrede, zajednice i turizma. Ovaj model pokazuje kako se kroz lokalne inicijative i poštovanje prirode može stvoriti privlačna i održiva turistička ponuda - upravo ono što novi EUSAIR projekt želi potaknuti i u Hrvatskoj.

Hrvatska će u narednim mjesecima predvoditi radnu grupu za razvoj projekta i koordinirati suradnju između partnera iz regije, čime potvrđuje svoju ključnu ulogu u oblikovanju održivog i konkurentnog turizma u jadransko-jonskoj regiji.

I.M.