> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Blagdansko raspoloženje u Šibeniku - Gastro natjecanje u spremanju fritula
- URL: https://www.morski.hr/blagdansko-raspolozenje-u-sibeniku-gastro-natjecanje-u-spremanju-fritula/
- Published: 2023-12-18T10:58:47.000Z
- Updated: 2023-12-18T10:58:47.000Z
- Author: Ivelina Gašpar
- Tags: Šibenik

ŠIBENIK - **Ususret Božiću, točnije svakog 17\. prosinca, u Šibeniku se njeguje pučki običaj takozvana Proslava. Tradiciji iščekivanja velikoga blagdana, uz pjesmu i crkvena zvona, Šibenčani su dodali i gastro natjecanje u spremanju fritula.** 

Fritulada je dobila ime po tome jer su zajedništvo za blagdanskim stolom u Šibeniku uvijek pratile fritule i jer su 17\. 12\. mirisale iz svake kuće. U parku se natječe tako deset ekipa. 

\- Svi znaju, važno je u lonac staviti dovoljno ulja da fritule ne dodiruju dno i paziti da se ne pregrije jer će se izvana zapeći, a iznutra ostati sirove - rekla je **Ramadža Čolić** za [HRT.](https://magazin.hrt.hr/price-iz-hrvatske/blagdanski-duh-u-sibeniku-gastro-natjecanje-u-spremanju-fritula-11211180?ref=morski.hr)

Tajna dobrih fritula je ljubav prema ovom gradu, ljubav prema običajima i najviše ljubav prema fritulama. 

Žiri kaže najbolje će proći one meke kao duša i slatke kao med, a za proslavu domaći kažu da je kulturno blago, običaj višestoljetni i neće dopustiti da zamre.

Točno u ponoć zazvoniti će crkvena zvona, a nagovještaj je to Božića i vrhunac proslave.

Zvonit će i pjesma na tradicionalnom koncertu u katedrali sv. Jakova, a vodiči će održati božićnu turu posvećenu upravo tradiciji proslave.

A.B.