> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.morski.hr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Berba jesenskih plodova, maslina, mandarina i kestena - Kako prepoznati one koji nisu tretirani štetnim sastojcima?
- URL: https://www.morski.hr/berba-jesenskih-plodova-maslina-mandarina-i-kestena-kako-prepoznati-one-koji-nisu-tretirani-stetnim-sastojcima/
- Published: 2023-11-27T08:42:04.000Z
- Updated: 2023-11-27T08:42:04.000Z
- Author: Ivelina Gašpar
- Tags: Morske crtice

**Berba jesenskih plodova - maslina, mandarina, kestena na visokih 25 stupnjeva, ekstremnim sušama, ali i oborinama, općenito kao posljedica klimatskih promjena, sve brže i očitije utječe na uzgoj i kvalitetu. A nedavna afera s pesticidima u mandarinama još nas je jednom upozorila da, ako je moguće, biramo proizvode iz provjerenih izvora.**

Zbog dugotrajne konzumacije pesticida i teških metala u hrani te brze hrane i prerađenih slatkiša, odnosno utrke proizvođača za zaradom, na štetu našeg zdravlja, plaćamo golem danak. Tako ne opterećujemo samo zdravstveni sustav, nego cjelokupno svjetsko gospodarstvo. U UN-ovoj Organizaciji za hranu i poljoprivredu izračunali su da nas takozvani skriveni troškovi globalnih prehrambenih sustava godišnje stoje čak 10 trilijuna dolara.

Puna tržnica hrane. No kako prepoznati onu koja nije tretirana štetnim sastojcima?

[Zbog zabranjenih pesticida uništene mandarine: “20 godina smo ga koristili i sad odjednom da su otrovni”Pakiranje mandarina iz Hrvatske, koje je bilo namijenjeno izvozu na tržište Srbije, zaustavljeno je nedavno na granici sa Srbijom i naloženo je njegovo uništenje na siguran način zbog pronađenog nedozvoljenog pesticida. Neven Mataga, proizvođač mandarina iz Opuzena kazao je za N1 televizij…![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/size/w256h256/2022/07/favicon.png)Morski HRJurica Gašpar![](https://storage.ghost.io/c/8c/e6/8ce68df1-b8bf-474a-a3e0-701a018ef40d/content/images/2023/11/pexels-engin-akyurt-10899482.jpg)](https://www.morski.hr/zbog-zabranjenih-pesticida-unistene-mandarine-20-godina-smo-ga-koristili-i-sad-odjednom-da-su-otrovni/)

Da ih ne tretiraju pesticidima, proizvođači bi riskirali gubitak usjeva i zarade. Stotine su vrsta pesticida dopuštene u niskim dozama, pa proizvođači ne moraju razmišljati o tome da će tu cijenu poslije platiti: potrošač, ali i njegov poslodavac, kao i država tijekom liječenja.

Jabuka je tijekom rasta tretirana pesticidima oko 20 puta. Zbog dugotrajne izloženosti pesticidima ne trpi samo zdravlje ljudi, nego svjetsko gospodarstvo. U UN-ovoj organizaciji za hranu i poljoprivredu izračunali su da zbog nezdrave hrane gubimo čak 10 posto svjetskog BDP-a.

Umor, lezije jetre, dugotrajni kašalj, astma, različite metaboličke bolesti upućuju na dugotrajnu izloženost pesticidima - primjećuje doktorica Čilić. 

\- Trovanje pesticidima ne možemo izbjeći jer se pesticidi nalaze u ukupnom hranidbenom lancu. Posljedice toga svega su definitivno na zdravlje, na izostanke s posla, na dijagnostiku, terapije - istaknula je za [Dnevnik](https://vijesti.hrt.hr/hrvatska/posljedice-lose-prehrane-11144876?ref=morski.hr) **Branislava Čilić,** specijalist obiteljske medicine.

Kontrola hrane nikada nije bila rigoroznija, a djelatnici Nastavnog zavoda "Andrija Štapar" nedopuštene kontaminante pronalaze češće nego ikad prije. Testove ne prolazi oko 3 posto uzoraka. Oni se zatim povlače iz prodaje. 

\- Prije smo radili 50-ak do 70 ak pesticida, a danas radimo preko 600 pesticida. Moramo pratiti trendove što se traži u Europi, ali i znati što se aplicira na hranu u Kini, u Ukrajini i što god se uvozi iz trećih zemalja ne bi li pokrili sve kontaminate koji se mogu naći u hrani - rekao je **Dario Lasić**, voditelj Odjela za zdravstvenu ispravnost hrane NZJZ-a dr. Andrija Štampar.

Nutricionist Dolibašić naglašava da je 10 trilijuna dolara, na koje upozorava UN, alarmantno visok iznos te da ga možemo smanjiti. 

\- Dajte ponašajte se odgovorno, birajte hranu koju kupujete. Mi znamo da će vas koštati ako jedete junk food, puno šećera i procesiranu hranu s puno ultraprerađenih trans i hidrogeniraniziranih masti s visokim udjelom soli - naglasio je **Branimir Dolibašić**, nutricionist.

I.B.